A incrível almôndega sueca

Preaqueça o forno a 350 º C (175 º C). Unte levemente uma assadeira de 23 x centímetro.

Em uma tigela grande, misture carne moída, carne de porco moída, cebola picada, migalhas de pão, ovo e leite.Tempere com salsa, molho Worcestershire, 2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta.Misture bem com as mãos.Forma em tamanho de noz bolas e coloque na assadeira.

Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido. Vire com frequência para que fiquem uniformemente marrom em todos os lados.

PARA FAZER O MOLHO:

Em uma panela, misture o óleo, a farinha, a páprica, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta. Cozinhe em fogo médio até que ferva. Mexa em água quente e creme azedo até ficar homogêneo e aquecido.

Quando as almôndegas estiverem cozidas por 30 minutos, despeje o molho por cima e retorne ao forno por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

FOOTNOTES :.

Estas almôndegas são ótimas sozinhas, mas também são deliciosas servidas com macarrão de ovo.