Frigideira de almôndega picante

Forme salsichas em dezesseis almôndegas de 2,5 centímetros.

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto.Adicione 2 colheres de azeite e redemoinho para revestir.Quando fumar, adicione almôndegas.Vendedor, lançando no meio e apenas quando as almôndegas liberam da frigideira, cerca de 2 minutos de cada lado.

Adicione o linguine, o caldo de galinha e o marinara. Deixe ferver e cozinhe, mexendo sempre, por 7-8 minutos, até que o macarrão fique al dente. Frite a frigideira com azeite e sirva imediatamente, guarnecido com manjericão e parmesão. Opcional: top com fatias de mozzarella e transferir para frango de corte até que o queijo esteja borbulhando e dourado em pontos, cerca de 3-4 minutos.