Alho pepino mergulho ....... "tzatziki"

Pepinos são um dos mais antigos vegetais cultivados e foram comidos pelos antigos gregos e romanos. Cozinheiros gregos realmente não "cozinhar" nada com pepinos. São comidos simples com sal, incluído na salada grega clássica e misturado em mergulhos como o seguindo tzatziki, um mergulho de iogurte com pepino. Este mergulho leva apenas cerca de 20 minutos para ser preparado, mas deve durar pelo menos uma hora para os sabores se casarem.