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Alface com crosta de nozes com molho de soja
Alabote Crusted de Noz com Molho de Soja de Mel. A receita do Restaurante Cortar Cavalo é cortesia do Chef Joey Kistler.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375ºF.
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Pique as nozes.
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Mexa um centímetro de sal e pimenta na farinha e reserve em um prato raso.
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Whish juntos o mel e molho de soja e reserva.
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Mergulhe os filés de linguado na farinha, revestindo bem e agitando suavemente para remover qualquer excesso.Em seguida, mergulhe-os na lavagem do ovo, drenando o excesso, e imediatamente enrole as nozes para o revestimento.Refeito por 5 minutos para permitir que o revestimento “ conjunto.".
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Aqueça o azeite em uma panela grande o suficiente para segurar os filés e adicione o peixe. De um lado até dourar, vire com cuidado e termine no forno por 5 minutos, ou até que esteja cozido.
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Arrume em um prato e regue com o molho reservado.
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