Acelga vermelha e quesadillas de cogumelos

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio alto. Adicione o alho e, assim como ele começa a ficar dourado, cogumelos. Sautee até os cogumelos começarem a cozinhar.

Adicione chard picado. Você pode ter que fazer isso em lotes, adicionando mais à medida que o lote anterior diminui para uma quantidade gerenciável na bandeja. Uma vez que toda a acelga esteja ligeiramente murcha, acrescente caldo. Cubra e cozinhe até que a acelga esteja macia.

Descubra e, se ainda houver alguns permitir que ele cozinhe quase completamente fora.Quando há apenas um pouco de adicionar manteiga e vinagre.Estes devem combinar com a pequena quantidade de restante e engrossar em um revestimento agradável para os legumes.Retirar Se servir aos pequeninos que não conseguem comer tortilhas, separe a porção de vegetais, pique finamente e misture com um pouco de queijo ralado.

Limpe a panela e derreta um pouco de manteiga, girando para cobrir o fundo. Coloque uma tortilla na panela, polvilhe 0,5 do queijo desejado em uma única quesadilla, cubra com vegetais, polvilhe o restante do queijo e feche com uma segunda tortilla. Quando a camada inferior do queijo derreter e os marrons quesadilla inferiores, vire-se. Marque e marrons o outro lado e viola! Repita cerca de mais 4 vezes. Reserve com a escolha de enfeite (es).