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Arkali
Abobrinha e milho refogado
Laramie, a Vera Reid de Wyoming, usa milho e pimentão para dar cor e nutrição a esse prato vegetariano. “É tão fresco e atraente e complementa qualquer refeição”, diz ela.
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Ingredientes
preparação
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Refogue a abobrinha e a pimenta vermelha em óleo numa pequena frigideira durante 3-4 minutos ou até ficar crocante.
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Adicione o milho, o sal de alho e o tempero italiano; refogue 3-4 minutos a mais ou até que o milho esteja macio..
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