Abóboras recheadas com espinafre

Name: abóboras recheadas com espinafre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pequenas abóboras de açúcar; 1 (255 gramas) pacote de creme de espinafre congelado, descongelado; 4 fatias de queijo branco, como Monterey Jack; 4 fatias de queijo branco, como Monterey Jack; manteiga

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Cortar os topos e retire as sementes das abóboras.Coloque o interior com manteiga e tempere com sal e pimenta.Replace tampas.Ligue em uma assadeira rasa com uma pequena quantidade de água para evitar queimaduras durante o cozimento.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que os interiores tenham escurecido ainda outsides permanecem firmes.Enquanto isso, panela pequena, misture cremoso amolecido em espinafre até derreter e bem misturado.
Preencha abóboras com mistura de espinafre, e cubra cada um com uma fatia de queijo.Retornar ao forno por 3 minutos para derreter o queijo se servir imediatamente.As abóboras podem ser cobertas e refrigeradas neste momento até que esteja pronto para servir.Pode ser reaquecido no microondas para 2 minutos.