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ArdyVardy
A pizza do povo
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Ingredientes
- 1 massa de pizza de bola
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta de 2,5 centimetros
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho finamente picados
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo orégano, seco
- Queijo mussarela
preparação
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Espremer os tomates vermelhos inteiros em uma tigela com o resto de seus sucos e despeje o vinagre com sal e pimenta, cubra e deixe descansar por no mínimo 30 minutos ou durante a noite.
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Em uma panela refogue cebola e alho em azeite por 5-7 minutos, antes de despejar a mistura de tomate e o resto dos ingredientes.Trazer a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por 30 minutos.
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Transferir para um Vitamix ou liquidificador, blitz até ficar homogêneo e despeje em um frasco ou recipiente hermético.Tem duração de 7 dias e pode ser usado para qualquer opção saborosa:).
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Gire o frango para a posição alta e coloque as bandejas abaixo de 15 centimetros. Se você tiver uma pedra para pizza no forno para ficar quente.
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Espalhe uma camada uniforme do molho sobre a massa, termine com as suas coberturas de pizza favoritas e cozinhe no forno por 2 a 4 minutos ou até que a massa fique crocante e o queijo esteja bem derretido.
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