A melhor salsa fresca

Name: a melhor salsa fresca
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gramas de tomate maduro vermelho, em cubos; 1 cebola pequena, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro, picado; 1 dente de alho finamente picado; 2 colheres de chá de azeite; 1/2 colher de chá de orégano mexicano, esfregou entre as palmas das mãos para esmagar; sal a gosto; pimenta a gosto; 2 -3 serrano chilies, minced (to taste, these are hot!)

Salsa fresca é um termo genérico para qualquer salsa que não é cozida.Não há maneira certa ou errada de fazê-lo - todo mundo faz suas próprias coisas.Esta receita é a minha opinião sobre o que minha mãe costumava fazer, mas acho que é excepcional. (Pat nas costas, LOL!) As medições estão soltas, mas a chave é o azeite de oliva e mexicano oregano.Prep tempo inclui 15 minutos de tempo de pé.

Ingredientes

preparação

Adicione sal e pimenta a gosto.
Acrescente os chiles serrano picados, um pouco de cada vez, e experimente o "calor" até chegar ao nível que você pode suportar.
Deixe descansar por quinze minutos para deixar os sabores se fundirem. Um pequeno aperto de suco de limão também é bom.
Leve à geladeira até que esteja pronto para uso. NÃO será mantido durante a noite.
NOTE: this is such a versatile salsa.Try it in scrambled eggs, then rolled in a flour tortilla ( breakfast burrito ).Yum!

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