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A lasanha perfeita
 
 
2-3 PorçõesPTM60 min

A lasanha perfeita


Esta é a melhor lasanha que eu já tive.Um amigo me ensinou cozinhando comigo.Eu adivinhei as quantidades reais usadas, então sinta-se livre para fazer sua própria emenda.

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preparação

  1. Pique a cebola, alho, cogumelos, bacon, azeitonas e tomates secos antes de começar a cozinhar.
  2. Cozinhe as cebolas e o alho primeiro.
  3. Adicione a carne e marrom a meio caminho.
  4. Adicione pimenta verde, cogumelo, azeitonas, tomates secos ao sol e bacon.
  5. Adicione os tomates cozidos.Corte-os com a espátula ou uma faca como você adicioná-los.
  6. Adicione o máximo de vinho tinto e vinagre balsâmico que quiser (acho que o segredo da lasanha é o vinho e o vinagre, por isso acrescento cerca de 3/4 colheres de sopa e 60 de um litro).
  7. Adicione sal, pimenta e orégano a gosto.
  8. Deixe o molho guisado o tempo que for necessário (quanto mais longo, melhor).
  9. Enquanto isso, aqueça o leite suavemente em uma panela.
  10. Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre. Adicione o queijo parmesão ao molho também.
  11. Quando o molho branco é mais espesso do que a mistura de panqueca (cerca de 10 minutos), retire do fogo.
  12. Em um prato de lasanha 8x8 ou redondo, camada como esta: camada de carne, folha de lasanha, molho branco.
  13. Terminar com uma camada de molho branco e cubra com queijo mussarela.
  14. Cozinhe em 350 por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.



Adorei

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