121 chantilly

Name: 121 chantilly
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Chantilly proporção simples.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
2 colheres de sopa de açúcar refinado

1 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

Tigela de metal frio e bata o acessório na geladeira por 15 minutos.Despeje o creme na tigela.
Bata o creme de leite com uma batedeira até obter uma espuma. Gradualmente, adicione o açúcar e o extrato de baunilha, continuando a bater até que os picos duros se formem. Levante o batedor ou bata para cima: o chantilly formará picos afiados.