Você pode comer sementes de romã?

Qual é a perspectiva?

As romãs são uma linda fruta vermelha cheia de sementes.
De fato, o termo "granato" é derivado do latim medieval "granatum", que significa "muitas sementes" ou "grãos contendo". [! 107881 => 1140 = 1!
Embora as sementes sejam duras e fibrosas, você poderá perder alguns benefícios à saúde se descartá-las.
Este artigo mostra tudo o que você precisa saber sobre sementes de romã.

Benefícios e riscos potenciais

Comer romã ou beber seu suco está associado a vários benefícios à saúde.
As sementes de romã também podem ter valor.
Muitos dos nutrientes das romãs vêm dos arilos, mas as próprias sementes fornecem alguns nutrientes também.
Estudos mostram que eles são particularmente ricos em vitamina E e magnésio (1, 2).
As sementes de romã são ricas em fibras. De acordo com um estudo, a farinha feita com essas sementes possui cerca de 50% de fibra (3).
Os principais tipos de fibras nas sementes de romã são celulose e lignina (4).
Tanto a celulose quanto a lignina são insolúveis e passam pelo sistema digestivo praticamente inalteradas. Curiosamente, eles são os principais constituintes da madeira (5).
As sementes são seguras para a maioria das pessoas, embora a ingestão excessiva possa causar bloqueio intestinal em casos raros. Esse risco é maior para pessoas com constipação crônica (6).
Como todos os componentes das frutas, as sementes de romã contêm antioxidantes. No entanto, eles não são tão ricos em antioxidantes quanto os arils (1).
As sementes contêm vários ácidos fenólicos e polifenóis, incluindo flavonóides, taninos e lignanas (7, 8).
As sementes de romã compreendem cerca de 12 a 20% de óleo de semente. Este óleo consiste principalmente de ácido púnico, uma gordura poliinsaturada (1, 9).
Estudos em ratos e camundongos sugerem que o ácido púnico pode reduzir a inflamação, melhorar a sensibilidade à insulina e promover a perda de peso (10, 11).
Embora esses resultados preliminares sejam promissores, é necessária pesquisa em seres humanos.

A linha de fundo

As sementes de romã são diferentes dos arils, que são as polpas doces e cheias de suco pelas quais esta fruta é conhecida.
As próprias sementes parecem ser perfeitamente comestíveis.
Eles são uma boa fonte de antioxidantes, fibras insolúveis e ácido púnico. Estudos em animais sugerem que este ácido único fornece efeitos anti-inflamatórios.
Embora nenhuma evidência indique que as sementes de romã são prejudiciais à saúde, uma ingestão muito alta pode aumentar o risco de bloqueio intestinal em pessoas com constipação crônica grave.
As sementes de romã são diferentes dos arils, que são as polpas doces e cheias de suco pelas quais esta fruta é conhecida.
As próprias sementes parecem ser perfeitamente comestíveis.
Eles são uma boa fonte de antioxidantes, fibras insolúveis e ácido púnico. Estudos em animais sugerem que este ácido único fornece efeitos anti-inflamatórios.
Embora nenhuma evidência indique que as sementes de romã são prejudiciais à saúde, uma ingestão muito alta pode aumentar o risco de bloqueio intestinal em pessoas com constipação crônica grave.