Risco de diabetes tipo 2 e café da manhã

Mais informações

1. É comum dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, e novas pesquisas mostram por que é tão importante ter uma alimentação saudável pela manhã.

2. Os pesquisadores alemães conduziram uma revisão dos estudos existentes e concluíram que pular o café da manhã - mesmo que ocasionalmente - está associado a um risco maior de desenvolver diabetes tipo 2.

3. A revisão analisou dados de mais de 96.000 pessoas, abrangendo 6 estudos separados.

4. Os pesquisadores descobriram que pular o café da manhã uma vez por semana está associado a um risco 6% maior de desenvolver diabetes tipo 2. Os números aumentaram a partir daí, pulando o café da manhã 4 ou 5 vezes por semana, levando a um risco aumentado de 55%.

5. A pesquisa foi publicada no The Journal of Nutrition.

6. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmam que 90 a 95% dos 30 milhões de pessoas nos Estados Unidos que vivem com diabetes têm diabetes tipo 2.

7. Embora o diabetes tipo 1 seja menos comum e geralmente diagnosticado no início da vida, o diabetes tipo 2 geralmente se desenvolve em pessoas com mais de 45 anos de idade. Os fatores de risco incluem excesso de peso e inatividade física, além da genética.

8. Os médicos geralmente recomendam mudanças no estilo de vida para evitar o desenvolvimento de diabetes tipo 2. E existem estratégias para gerenciar a doença para pessoas que já foram diagnosticadas.

Como o café da manhã ajuda

1. Dada a ligação entre diabetes tipo 2, açúcar no sangue e insulina, não é surpresa para os nutricionistas que pular o café da manhã também poderia levar a um risco aumentado.

2. "Alguns pequenos estudos sugerem que pular a refeição da manhã pode realmente levar a mais resistência à insulina", disse Jenna Freeman Scudder, RD, nutricionista do Centro Médico Wexner da Universidade Estadual de Ohio, que se concentra em ajudar pessoas com diabetes. "A resistência à insulina é uma condição que requer mais insulina para elevar o nível de açúcar no sangue. E quando é crônica, há um fator de risco importante para o diabetes tipo 2."

3. Scudder disse que a omissão do café da manhã também foi associada a um aumento de açúcar no sangue após o almoço e o jantar. Isso pode colocar um estresse indevido no corpo, além de levar a más escolhas alimentares.

4. "Não quebrar tão rápido depois de uma noite de sono pode forçar seu corpo e seu metabolismo, e também pode levar a comer demais", disse ela. "Isso também torna as opções pouco saudáveis ​​e de alta caloria mais atraentes."

Quem tem tempo?

1. Uma pesquisa de 2015 constatou que 53% dos americanos pulam o café da manhã pelo menos uma vez por semana e 12% não tomam café da manhã.

2. Enquanto muitos participantes da pesquisa relataram não sentir fome pela manhã, outro motivo principal para pular a refeição é não ter tempo suficiente.

3. Esse mesmo estudo descobriu que quando muitas pessoas tomam café da manhã, optam por fazê-lo em movimento, fazendo uma refeição rápida em um restaurante de fast food ou em uma cafeteria.

4. Scudder disse que não é uma boa ideia começar o seu dia com uma refeição pouco saudável.

5. "Incentivar as pessoas a tomar café da manhã deve incluir a discussão sobre quais são os alimentos americanos populares para o café da manhã. Coisas como rosquinhas, doces, panquecas e cereais açucarados estão cheias de gordura saturada e contêm muito pouca proteína e fibra ", disse ela. "Estes não são os alimentos que você quer comer de manhã."

6. Se a comida de conveniência geralmente não é saudável e um café da manhã adequado leva muito tempo, o que faz um café da manhã rápido e nutritivo?

7. Scudder diz que a aveia é uma escolha saudável porque contém um tipo de fibra que pode ajudá-lo a se sentir satisfeito. Também pode ajudar a reduzir o colesterol.

8. Isso vem com uma ressalva.

9. "Evite os tipos de aveia com sabor que contêm açúcar extra", disse ela. "Aveia comum também vem em pacotes individuais, por isso é tão simples de fazer."

10. Se a farinha de aveia for muito suave, Scudder recomenda misturar um pouco de mel, frutas frescas ou nozes.

11. Outra opção são os ovos, um alimento básico para o café da manhã. Se não houver tempo suficiente para cozinhá-los, os ovos cozidos são uma boa opção, pois podem ser feitos com antecedência e comidos durante a semana.

12. "Adicionar uma fatia de torrada 100% integral, um waffle de grãos integrais ou iogurte grego simples com um pedaço de fruta pode fazer uma refeição bem equilibrada pela manhã que não não é preciso muito tempo para se preparar ", disse ela.

13. "É melhor tomar um café da manhã rico em fibras, carboidratos complexos e proteínas", disse ela. "Isso pode ajudá-lo a dar o pontapé inicial do seu dia, dar-lhe energia, satisfazer seu apetite e preparar o cenário para uma alimentação saudável o dia inteiro."

Conclusão

1. Os pesquisadores dizem que pular o café da manhã, mesmo ocasionalmente, pode aumentar o risco de diabetes tipo 2.

2. Os especialistas dizem que isso se deve à relação entre diabetes, insulina e níveis de açúcar no sangue.

3. Dietistas recomendam que as pessoas tomem um café da manhã saudável e saudável que as preencha e evite picos de açúcar no sangue.

4. As boas opções para um café da manhã rápido incluem aveia e ovos.