Preservando produtos

1. A preservação é um método para manter os alimentos por mais tempo. Você pode pensar em embalagens, formas especiais de produção para que dure mais e muito mais coisas. Existem diferentes tipos de preservação, que são explicados passo a passo abaixo.

Preservar

1. Na verdade, existem 2 formas de preservação:] [! 168407 => 1130 = 5024!] Métodos de armazenamento

1. O mais conhecido é o resfriamento ou ultracongelamento. Falamos em resfriamento quando está entre 4 e 7 graus Celsius e ultracongelamento a uma temperatura inferior a -18 graus. Os microrganismos são muito menos ativos em uma temperatura mais baixa, então eles não se multiplicam rapidamente. Quando refrigerado, alimentos, tais como carne e peixe podem ser armazenados durante vários dias. Os vegetais podem ser mantidos por várias semanas quando refrigerados. Com o ultracongelamento, os produtos às vezes podem até ser armazenados por anos, isso geralmente é feito em um freezer ou em uma câmara frigorífica. [! 168407 => 1130 = 5024!] Métodos de armazenamento

2. O mais famoso é o resfriamento ou ultracongelamento. Falamos de resfriamento quando está entre 4 e 7 graus Celsius e ultracongelamento a uma temperatura inferior a -18 graus. Os microrganismos são muito menos ativos em uma temperatura mais baixa, então eles não se multiplicam rapidamente. Quando refrigerados, alimentos como peixes e carnes podem ser armazenados por vários dias. Os vegetais podem ser mantidos por várias semanas quando refrigerados. Com o ultracongelamento, os produtos às vezes podem ser armazenados por anos, isso geralmente é feito em um freezer ou em uma câmara frigorífica.