Por que mesmo pessoas magras podem se beneficiar da restrição calórica? [! 5105 => 1130 = 1!

Dr. William E. Kraus - cardiologista e ilustre professor de medicina da Duke University em Durham, Carolina do Norte - é o principal autor do novo estudo.
Dr. Kraus e colegas explicam em seu artigo que alguns marcadores cardiometabólicos - como colesterol, pressão arterial e açúcar no sangue - podem aumentar o risco de doença cardiovascular e morte cardiovascular, mesmo quando estão dentro dos limites que os profissionais de saúde consideram normais.
Por outro lado, vários estudos sugeriram que a restrição calórica beneficia o tempo de saúde e o tempo de vida de uma pessoa. No entanto, esses benefícios são causados pela perda de peso?
Os pesquisadores começaram seu novo estudo a partir da hipótese de que não se trata apenas de perder peso, mas também de algum outro mecanismo molecular mais complexo que explica os benefícios da restrição calórica para a saúde cardiometabólica.
Então, eles decidiram testar suas hipóteses e, desde então, publicaram suas descobertas na revista The Lancet Diabetes Endocrinology.

Como a restrição calórica ajuda a saúde metabólica

Todos os participantes do estudo apresentaram um índice de massa corporal (IMC) médio entre 22 e 27,9. Para começar, os pesquisadores os atribuíram aleatoriamente a um de dois grupos: um grupo reduziu sua ingestão calórica em 25% (o grupo de intervenção) e o outro grupo não alterou sua ingestão calórica (o grupo controle).
Os participantes do grupo de intervenção fizeram três refeições por dia e tiveram a liberdade de escolher entre seis planos de refeições diferentes. Eles também "participaram de sessões de aconselhamento em grupo e individuais durante os primeiros 6 meses do julgamento". O estudo começou em maio de 2007 e continuou até fevereiro de 2010.
Durante esse período, os participantes restantes - aqueles do grupo controle - continuaram a seguir sua dieta regular.
Nem todos os participantes do grupo de intervenção conseguiram manter uma redução de 25% de calorias durante o período do estudo, mas reduziram a ingestão em quase 12%, em média.
Após a intervenção, os participantes deste grupo perderam e mantiveram a perda de 10% do seu peso - 71% do qual era massa gorda. A restrição calórica resultou em benefícios cardiometabólicos significativos.
Especificamente, "A restrição calórica causou uma redução persistente e significativa da linha de base para 2 anos de todos os fatores de risco cardiometabólicos medidos", escrevem os autores. Isso incluiu alterações no colesterol das lipoproteínas de baixa densidade, colesterol das lipoproteínas de alta densidade (HDL) e pressão arterial sistólica e diastólica.
Além disso, "a restrição calórica resultou em uma melhora significativa em 2 anos na proteína C reativa". Este é um marcador de inflamação que os cientistas associaram a doenças cardíacas, câncer e declínio cognitivo. A sensibilidade à insulina e os marcadores da síndrome metabólica também melhoraram.
Os benefícios permaneceram robustos depois que o Dr. Kraus e a equipe conduziram uma análise de sensibilidade que ajustou os resultados para a perda de peso relativa.
"Isso mostra que mesmo uma modificação não tão severa quanto a que usamos neste estudo pode reduzir a carga de diabetes e doenças cardiovasculares que temos nos [!Estados Unidos
"As pessoas podem fazer isso facilmente, simplesmente observando suas pequenas indiscrições aqui e ali, ou talvez reduzindo a quantidade delas, como não lanchar depois do jantar."
"Há algo sobre restrição calórica, algum mecanismo que ainda não entendemos que resulta nessas melhorias", acrescenta. "Coletamos sangue, músculo e outras amostras desses participantes e continuaremos a explorar o que esse sinal metabólico ou molécula mágica pode ser."
Em uma entrevista para o podcast do The Lancet, o Dr. Kraus disse que este foi o primeiro estudo de longo prazo a examinar os benefícios da restrição calórica em humanos.
Dr. Kraus também deixa claro que seu estudo examinou biomarcadores para a saúde de uma pessoa e diz que ele e seus colegas ficaram "impressionados" com as melhorias "dramáticas" e os efeitos "notavelmente" positivos que a restrição calórica teve na circunferência da cintura, triglicerídeos, Colesterol HDL, controle de glicose e pressão arterial.