Os ovos de bacon são um pequeno-almoço saudável?

Escolha Adições Saudáveis

1. Bacon e ovos são um clássico café da manhã da velha escola - e por um bom motivo. Começar o dia com proteínas ajuda a regular o açúcar no sangue depois de uma longa noite de jejum e mantém você satisfeito por mais tempo, enquanto a proteína ajuda a alimentar e manter o tecido muscular magro. As calorias e gorduras saturadas em bacon podem dar-lhe uma pausa, mas ceder em bacon e ovos no café da manhã algumas vezes por semana pode definitivamente ser parte de uma dieta saudável e saudável. Saiba mais sobre a distribuição nutricional de bacon e ovos em um contador de calorias. [! 570 => 1130 = 2!

1. Bacon é geralmente feito de carne de porco que é cortada em tiras, embebida em uma solução contendo sal, nitratos e às vezes açúcar ou xarope de bordo e, em seguida, defumado. Este processo é o que dá ao bacon seu sabor e cor distintos. Alguns fabricantes usam aditivos como nitritos e cores e sabores artificiais para acelerar o processo, mas muitos não.

2. Bacon tem um alto teor de gordura, mas algumas das gorduras são realmente do tipo saudável, de acordo com Chris Gunnars, BSc, escrevendo para a Healthline. Bacon contém ácido oléico, que é o mesmo tipo de ácido graxo essencial saudável encontrado em abacates. Ele também contém gordura saturada e quantidades elevadas de sódio, portanto, mantenha o tamanho das suas porções a não mais do que duas tiras por refeição e não a aprecie mais do que duas a três vezes por semana, em vez de comer bacon todos os dias. [! 570 => 1130 = 3!

1. Os ovos são baratos, versáteis, carregados de nutrição e vêm na embalagem natural mais inteligente que existe. Preocupações sobre o colesterol em ovos provaram ser um pouco exageradas, de acordo com especialistas em saúde da Mayo Clinic. O colesterol dietético tem menos impacto sobre os níveis de colesterol no sangue do que as gorduras saturadas, gorduras trans e sal nos alimentos que geralmente acompanham ou são usados ​​para cozinhar os ovos.

2. Os ovos são ricos em proteínas, o que ajuda a construir e manter o tecido muscular. De acordo com pesquisadores da Universidade Tufts, uma dieta que inclui um café da manhã com bacon e ovos e fontes magras de proteína no almoço e jantar pode ajudar a prevenir a perda de tecido muscular, especialmente em pessoas mais velhas. [! 570 => 1140 = 3!

Maneiras Saudáveis ​​de Cozinhar Bacon e Ovos

1. A nutrição fornecida pelos ovos e bacon é bastante boa quando eles são preparados de forma simples, mas onde a maioria das pessoas tem problemas é através de métodos de cozimento ou ingredientes adicionados. Baldes de manteiga, rajadas de queijo ralado e nuvens de creme azedo adicionam muito mais gordura e sal do que o sabor real. [! 570 => 1140 = 4!

2. Você também pode evitar a adição de gordura aos ovos através da caça furtiva, cozimento duro ou cozidos na água ou misturá-los em uma panela antiaderente ou um fogão de ovo de microondas. Bacon deve ser cozido em fogo baixo para evitar a criação de nitrosaminas, que têm sido associados a certos tipos de câncer. Muitos fabricantes adicionam vitamina C ao seu bacon para evitar que isso aconteça, mas o bacon que é crocante em fogo baixo e lento representa menos risco do que se você fritar rapidamente e chamuscar.

3. A nutrição fornecida pelos ovos e bacon é bastante boa quando eles são preparados de forma simples, mas onde a maioria das pessoas tem problemas é através de métodos de cozimento ou ingredientes adicionados. Baldes de manteiga, rajadas de queijo ralado e nuvens de creme azedo adicionam muito mais gordura e sal do que o sabor real. [! 570 => 1140 = 4!

4. Você também pode evitar a adição de gordura aos ovos através da caça furtiva, cozimento duro ou cozidos na água ou misturá-los em uma panela antiaderente ou um fogão de ovo de microondas. Bacon deve ser cozido em fogo baixo para evitar a criação de nitrosaminas, que têm sido associados a certos tipos de câncer. Muitos fabricantes adicionam vitamina C ao seu bacon para evitar que isso aconteça, mas o bacon que é crocante em fogo baixo e lento representa menos risco do que se você fritar rapidamente e chamuscar.