O que é Ataulfo ​​Mango

O que é Ataulfo ​​Mango

1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 04 de junho de 2018

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O que são mangas Ataulfo?

1. Ataulfo ​​manga é uma cultivar mexicana de manga com muitos nomes, incluindo manga bebê, manga mel, Adolfo, Adaulfo, champanhe, manga amarela, entre outros. Esta manga é menor que as mangas tradicionais e tem uma forma oblonga, além de uma cor amarela levemente escura. Embora a maioria das mangas possua uma consistência fibrosa e um pouco resistente, esta cultivar deliciosa é cremosa e amanteigada, tornando-as muito procuradas. No entanto, eles também são bastante delicados e devem ser consumidos quando estiverem no pico de maturação. Como não são amplamente cultivadas, são um pouco difíceis de obter, mas se você for a determinadas lojas de frutas exóticas ou de importação, poderá encontrá-las.

Valor nutricional da manga Ataulfo

1. Essa variedade de manga tem um perfil nutritivo bastante impressionante, incluindo um nível muito alto de vitamina C - mais de 100% da necessidade diária desse nutriente -, além de boas quantidades de fibra alimentar, vitamina A e cálcio. Uma porção de tamanho de xícara única dessa fruta fornece apenas 105 calorias, tornando-a ideal para quem quer perder peso. Isso além dos inúmeros compostos antioxidantes e ingredientes ativos que fornecem uma ampla gama de benefícios à saúde.

Usos da manga Ataulfo

1. Se você pode encontrar ataulfo ​​de manga, eles são muito fáceis de adicionar à sua dieta diária ou semanal. A maneira mais comum de consumi-los no México é simplesmente cortá-los e polvilhá-los com um pouco de sal de limão para um lanche saboroso e doce. No entanto, por serem tão cremosos e amanteigados, também são populares nos smoothies de frutas, enquanto as mangas comuns não são. O sabor doce dessas mangas também as torna uma adição bem-vinda a certas salsas e molhos, ou podem ser adicionadas a marinadas e molhos doces para uma refeição extra.

2. Antes de usar o ataulfo ​​manga, no entanto, é melhor saber como selecioná-los. A aparência das mangas não é a melhor maneira de medir a qualidade; de fato, você quer tocar e espremer as mangas, que devem ter um pouco de polpa - semelhante a um abacate maduro. Você também pode escolher uma boa ataulfo ​​de manga pelo cheiro, pois o perfume da manga deve ser bastante poderoso e potente à medida que a fruta atinge a maturação.

3. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

4. Se você pode encontrar ataulfo ​​de manga, eles são muito fáceis de adicionar à sua dieta diária ou semanal. A maneira mais comum de consumi-los no México é simplesmente cortá-los e polvilhá-los com um pouco de sal de limão para um lanche saboroso e doce. No entanto, por serem tão cremosos e amanteigados, também são populares nos smoothies de frutas, enquanto as mangas comuns não são. O sabor doce dessas mangas também as torna uma adição bem-vinda a certas salsas e molhos, ou podem ser adicionadas a marinadas e molhos doces para uma refeição extra.

5. Antes de usar o ataulfo ​​manga, no entanto, é melhor saber como selecioná-los. A aparência das mangas não é a melhor maneira de medir a qualidade; de fato, você quer tocar e espremer as mangas, que devem ter um pouco de polpa - semelhante a um abacate maduro. Você também pode escolher uma boa ataulfo ​​de manga pelo cheiro, pois o perfume da manga deve ser bastante poderoso e potente à medida que a fruta atinge a maturação.

6. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.