O Edamame é seguro para as crianças comerem?

Considerações sobre calorias

1. A maioria dos alimentos seguros para adultos também é segura para crianças. Edamame, que é simplesmente soja jovem, fornece muitos nutrientes e geralmente é seguro para as crianças. É importante prepará-lo adequadamente, no entanto, para evitar engasgos, e a quantidade de soja que as crianças comem todos os dias deve ser limitada.

Edamame Safety

1. Embora haja algumas preocupações sobre os efeitos que alguns dos produtos químicos da soja podem ter na saúde da criança em desenvolvimento, incluindo como eles podem impactar a puberdade, o edamame, juntamente com todos os outros produtos de soja, é considerado seguro com moderação. Segundo a revista "Parents", as crianças devem consumir no máximo duas porções de soja por dia. Além disso, os pais devem observar sinais de alergia à soja, que podem causar urticária, náusea, diarréia e outros sintomas em crianças. Em casos graves, o inchaço dos lábios, rosto e língua pode prejudicar a respiração. De acordo com a Food Allergy Research Education, Inc, aproximadamente 0,4% de todas as crianças são alérgicas à soja.

Nutrição e preparação

1. O edamame é uma boa fonte de proteína e também fornece ferro, manganês, riboflavina, ácidos graxos e fibras. Cozinhe o edamame fervendo-o no microondas ou no vapor. Como alimentos pequenos como o edamame podem representar um risco de asfixia, cozinhe o edamame completamente e corte qualquer feijão grande em porções menores, antes de dar o edamame às crianças. Além disso, tenha especial cuidado ao dar edamame ou outros alimentos pequenos a crianças menores de 5 anos, pois esse grupo etário tem o maior risco de asfixia.