Nutrição Yin Yang

Visão geral

1. Com todos os riscos que a má nutrição representa, muitas pessoas estão procurando maneiras de comer saudavelmente. Alguns deles estão recorrendo à medicina tradicional chinesa (MTC) para obter respostas. O TCM é uma forma de medicamento que evoluiu ao longo de milhares de anos na China.

2. Os campos convencionais da nutrição ocidental classificam os alimentos em termos de composição química, incluindo calorias, carboidratos, proteínas, gorduras e outros nutrientes que ele contém.

3. O TCM foca nas propriedades energéticas dos alimentos. De acordo com o TCM, um equilíbrio de alimentos "frios" e "quentes", ou alimentos "yin" e "yang", é essencial para a boa saúde.

4. Os praticantes da MTC acreditam que os alimentos não apenas têm o poder de fortalecer e energizar, mas também de curar. Eles acreditam que qi - pronuncia-se "chee" - é a força vital essencial que flui por toda a natureza.

5. Para alcançar a harmonia de seu corpo, mente e qi, eles enfatizam a importância de comer alimentos equilibrados yin-yang. Dizem que Yin e Yang são qualidades energéticas que moldam tudo no universo, incluindo sua saúde.

Propriedades de yin e yang

1. Os praticantes do MTC acreditam que os alimentos yin e yang ajudam a prevenir certas condições e curar seu corpo.

2. O símbolo chinês para yin é o lado sombreado de uma colina. Significa feminilidade, frescor, umidade e escuridão.

3. Em contraste, yang é o lado ensolarado da colina. Significa masculinidade, calor, secura e luz.

4. Yin e yang são qualidades complementares e essenciais um para o outro.

5. Acredita-se que os alimentos Yin sejam frescos e que umedecem seu corpo. Acredita-se que os alimentos Yang estejam quentes e secos.

6. As características yin ou yang de um determinado alimento têm menos a ver com a temperatura real ou com o nível de umidade do que com as supostas propriedades energéticas e efeitos sobre o corpo.

7. Os alimentos "frescos" ou yin geralmente são baixos em calorias e ricos em potássio. Eles são recomendados em clima quente. Os alimentos "quentes" ou yang tendem a ser mais altos em calorias e sódio. Eles são recomendados nos meses mais frios para ajudar a aquecer seu corpo.

8. Os praticantes do MTC acreditam que comer muitos alimentos yin ou yang prejudicará o equilíbrio do seu corpo e causará efeitos adversos à saúde. Eles vinculam certos distúrbios a um excesso de yin, yang ou ambos os tipos de alimentos.

De alimentos yin e yang

1. Para uma dieta bem equilibrada, os profissionais da MTC acreditam que as refeições devem conter duas partes de yin e três partes de yang.

2. Os alimentos yin comuns incluem:

3. Os alimentos yang comuns incluem:

4. Segundo os profissionais da MTC, uma boa nutrição requer a restauração do equilíbrio yin e yang através dos alimentos que você come.

5. Acredita-se que esses alimentos determinem, em última análise, seu estado de saúde, interrompendo ou restabelecendo um equilíbrio que permita uma vida longa e saudável.

6. Para uma dieta bem equilibrada, os profissionais da MTC acreditam que as refeições devem conter duas partes de yin e três partes de yang.

7. Os alimentos yin comuns incluem:

8. Os alimentos yang comuns incluem:

9. Segundo os profissionais da MTC, uma boa nutrição requer a restauração do equilíbrio yin e yang através dos alimentos que você come.

10. Acredita-se que esses alimentos determinem, em última análise, seu estado de saúde, interrompendo ou restabelecendo um equilíbrio que permita uma vida longa e saudável.