Muitas maneiras de usar o óleo de coco na sua cozinha

Você não sabia, mas é por isso que você deveria comer morangos

1. O óleo de coco é amado há muito tempo por aumentar sua rotina de beleza, mas também se tornou uma escolha popular na cozinha para quem quer se alimentar de forma saudável.

2. O óleo de coco contém altos níveis de ácidos graxos de cadeia média (MCFAs), que o fígado usa como fonte de energia. Também é reverenciado pelo aumento do colesterol bom - embora os relatórios digam que também pode aumentar o colesterol ruim.

3. Enquanto o veredicto ainda está em discussão sobre se o óleo de coco é mais saudável do que outros óleos de cozinha populares, como azeitona ou vegetal, uma coisa que sabemos com certeza é que é um ingrediente versátil a ser adicionado. sua despensa. Você pode usá-lo como faria com manteiga, em qualquer coisa, desde assados ​​a refogados de vegetais. E graças ao seu alto ponto de fumaça, é uma boa opção para fritar também.

4. Veja como começar sua jornada com óleo de coco:

Cozimento

1. A maneira mais fácil de começar a cozinhar com óleo de coco é cozer com ele. O óleo de coco fornece uma maneira simples de tirar a manteiga dos produtos assados, seja para torná-los sem laticínios ou apenas como um meio de comer menos manteiga. O óleo tem propriedades físicas semelhantes às da manteiga - firme quando frio e líquido quando quente - tornando-o um substituto natural. Confira estas receitas:

Culinária

1. Cozinhar com óleo de coco é tão fácil quanto usar o azeite. Mesmo que seja firme quando você começar, ele derreterá rapidamente em uma panela quente e se comportará da mesma maneira que outros óleos de cozinha. Experimente com estas receitas:

Fritura

1. O óleo de coco é um óleo estável, graças ao seu alto teor de gordura saturada. É uma escolha natural para fritar devido ao seu alto teor de fumaça. Para obter resultados mais nítidos, leve o óleo a 350-375 graus Fahrenheit antes de fritar.