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Ingredientes no queijo Kraft Mac

Idéias para refeições com baixo teor de carboidratos

  1. A Kraft Foods é uma das maiores empresas de alimentos do mundo, com muitas marcas de US $ 1 bilhão. Seu macarrão com queijo e "caixa azul" é um dos favoritos eternos. Feito com simplicidade em casa, o macarrão com queijo consiste em macarrão seco com mistura de molho de queijo.

Macarrão

  1. O macarrão no queijo Kraft Macaroni é um produto enriquecido com macarrão. É feito de farinha de trigo, à qual foram adicionadas as vitaminas B niacina, mononitrato de tiamina, ácido fólico e riboflavina. O macarrão também é enriquecido com ferro na forma de sulfato ferroso.

Molho de queijo

  1. Cada pacote de macarrão e queijo Kraft contém um pacote de mistura para fazer o molho de queijo. A mistura de molho de queijo contém vários ingredientes do leite: soro de leite (proteína do leite), concentrado de proteína do leite, leite, gordura do leite e cultura de queijo. A mistura de molho de queijo também contém sal, tripolifosfato de sódio, fosfato de sódio e fosfato de cálcio. De acordo com o Conselho Internacional de Aditivos Alimentares, os fosfatos de sódio ajudam o queijo a reter suas propriedades de fusão e o fosfato de cálcio melhora o valor nutricional. Amarelo 5 e Amarelo 6 são adicionados à mistura de molho como corantes. Os ingredientes finais na mistura de molho são ácido cítrico, ácido lático e enzimas. De acordo com a Associação de Aditivos e Ingredientes Alimentares, os ácidos são adicionados aos alimentos como conservantes e emulsificantes. As enzimas são catalisadores e podem ajudar o molho de queijo a reconstituir adequadamente.

Ingredientes adicionados

  1. Ao fazer queijo de macarrão Kraft, adicione sua própria manteiga ou margarina e leite de acordo com as instruções da embalagem. Os produtos que você escolhe afetam a contagem total de calorias e a nutrição do produto.



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