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Informações sobre nutrição em bacon

Incluindo bacon

  1. É raro encontrar alguém que afirme que o bacon é um alimento natural, mas é popular, já que os americanos comem em média 18 libras da carne do café da manhã por ano, de acordo com o The Huffington Post. Se você optar por incluir bacon no seu plano de refeições - seja como parte do café da manhã com bacon e ovos ou no sanduíche no almoço ou no jantar - verifique se é apenas com moderação, pois é rico em gordura, calorias e sódio .

Conteúdo de nutrientes do bacon

  1. Uma fatia de bacon cru e curado, equivalente a 28 gramas, contém aproximadamente 117 calorias e 11 gramas de gordura. Três gramas dessa gordura é a variedade não saturada. Cada fatia oferece cerca de 3,5 gramas de proteína e 0,36 gramas de carboidratos, mas nenhuma fibra. Ele também contém 185 miligramas de sódio, mas poucas vitaminas ou minerais - apenas 0,11 miligramas de ferro, 3 miligramas de magnésio, 40 miligramas de fósforo e 55 miligramas de potássio.

Uma alternativa mais saudável

  1. Embora ainda não seja um alimento saudável, o bacon de peru pode reduzir o desejo de comer carne de café da manhã. Uma onça de bacon de peru cozido tem 107 calorias, 7,8 gramas de gordura e 8 gramas de proteína. No entanto, ele ainda é muito rico em sódio e contém mais de 600 miligramas por onça, portanto, consuma-o com moderação.



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