Férias de comer para diabetes: dicas, gestão e alimentação

Divertido

Natal, Hannukah, Ano Novo - participe das festividades! É a estação da celebração ... e para a maioria das pessoas, também é a estação da comida: assados em casa, almoços de trabalho, jantares em família, coquetéis - todos são uma grande parte dos feriados. Mas apreciar todas as comidas e guloseimas festivas é uma história diferente quando você tem diabetes.
Como alguém que vive com diabetes, sei que encontrar equilíbrio durante as férias pode ser realmente desafiador. Tentar relaxar e se divertir, mantendo o açúcar no sangue sob controle, não é tarefa fácil. Mas gerenciar o açúcar no sangue nunca foi fácil. É mais como assumir o papel de capitão 24/7 em vez de ativar o piloto automático. Com diabetes, é essencial para a saúde a longo prazo observar o açúcar no sangue. É também a chave para se sentir bem, permanecer energético e ser capaz de realmente deixar ir e se divertir!
Nos meus 11 anos vivendo com diabetes tipo 1 - com muitos altos e baixos e muitas tentativas e erros - eu consegui encontrar o que funciona melhor para eu manter e controlar meu açúcar no sangue, especialmente durante a temporada de férias. Aqui estão algumas das minhas dicas que podem ser úteis para gerenciar diabetes tipo 1 ou tipo 2.

Cinco dicas de férias a seguir

Além disso, se você estiver fora o dia inteiro, sempre leve alguns lanches saudáveis e contendo carboidratos. Estes (literalmente) salvaram minha vida várias vezes quando desavisados baixos níveis de açúcar no sangue. Eu costumo embalar frutas, como bananas, laranjas, tâmaras e frutas secas ou barras de aveia.
Lembre-se, permanecer saudável não significa perder! A minha substituição é em vez de remoção de alimentos, para que você possa se cuidar. Não apenas recriar suas refeições favoritas com alimentos saudáveis resulta em um melhor controle do açúcar no sangue, como também deixa você se sentindo bem depois. Não há melhor momento para começar a ser criativo e experimentar na cozinha do que as férias. Há uma abundância de receitas festivas saudáveis, saudáveis, nutritivas e deliciosas por aí - de biscoitos de Natal e tortas de abóbora a purê e molho, caçarolas e saladas.
Este é o passo mais importante de todos. Não há problema em cometer erros, esquecer coisas e, às vezes, sair da pista. Faz parte da vida e a vida não é perfeita. Seja gentil consigo mesmo e lembre-se de que você pode fazer o melhor possível. O mais importante nesta época do ano é que você pode desfrutar das festividades e da companhia de seus entes queridos. Acredite em si mesmo e mostre a si mesmo o amor incondicional, o cuidado de si e a nutrição que você merece!
Essa dica é um verdadeiro salva-vidas quando se trata de gerenciar diabetes. Conheça o seu corpo e como certos alimentos afetam o açúcar no sangue. Batata-doce, arroz integral e tigelas de smoothie de frutas são os meus alimentos diários, por isso me familiarizei bastante com a quantidade de insulina necessária para cobrir esses alimentos. Mas saiba que as reações do seu corpo podem ser diferentes das minhas. Por exemplo, eu sei que, para o meu corpo, preciso de um pouco mais de insulina quando como carboidratos ricos em amido, em vez da mesma quantidade de carboidratos crus e frutas.
Para saber mais sobre seu corpo, seja proativo e saiba quais alimentos causam uma reação. Essa experiência de aprendizado é um dos principais componentes para gerenciar o açúcar no sangue e realmente facilitará sua vida. Além disso, significa que você não perderá toda a diversão!
Os feriados duram de novembro a janeiro. São três meses de comemoração! Mas quanto mais você puder manter sua rotina, maior será a probabilidade de manter o controle do açúcar no sangue e, por sua vez, sentir o seu melhor. Não pule as refeições em preparação para um grande jantar de férias. Isso pode causar baixo nível de açúcar no sangue e aumentar suas chances de comer demais mais tarde. É importante espalhar sua ingestão de carboidratos ao longo do dia e evitar comer muitos carboidratos de uma só vez. Para gerenciar o açúcar no sangue, a quantidade ideal de carboidratos é 30-60 gramas (g) por refeição principal e 15-30 g por lanche.
Se você sair da rotina um pouco, tudo bem. Não se estresse, tente voltar à rotina o mais rápido possível. Obviamente, suas necessidades específicas variam de acordo com sua altura, peso, nível de atividade e medicamentos, portanto, descobrir e manter sua rotina é fundamental durante as festividades.
Como se costuma dizer, é melhor uma vez demais e depois uma vez não o suficiente - e isso definitivamente se aplica ao teste de açúcar no sangue! Quando estou mais ativo do que o habitual, ou ingerindo alimentos diferentes fora do cronograma, costumo testar o açúcar no sangue algumas vezes extras apenas para garantir a segurança. Intervalos de três horas, antes de comer ou antes e após o exercício, são essenciais para mim, assim como sempre que me sinto um pouco tonto. Se você for beber, não deixe de fazer um lanche, pois o excesso de álcool (sem carboidratos suficientes) pode causar baixo nível de açúcar no sangue.
Se você tomou algumas bebidas ou esteve especialmente ativo, sugiro que verifique seu açúcar no sangue durante a noite também, pois é quando é comum o baixo nível de açúcar no sangue (hipoglicemia). E sempre traga muitos suprimentos extras aonde quer que você vá. Isso inclui tiras de teste, agulhas ou conjuntos de infusão com bomba, um glicosímetro sobressalente e, claro, muitos lanches de carboidratos, caso você tenha baixo nível de açúcar no sangue. É recomendável consumir 15 g de carboidratos e verificar novamente o açúcar no sangue após 15 minutos. Se você não estiver na faixa normal, coma outro lanche com 15 g de carboidratos.
A preparação é a chave do sucesso durante as férias. Se você for convidado para uma família ou amigos para uma refeição, pergunte a eles que comida será servida para que você possa calcular o conteúdo de carboidratos com antecedência. Por exemplo, você pode estimar que uma xícara de uma caçarola é de cerca de 30 g de carboidratos, e um quadrado de duas polegadas de bolo não congelado possui cerca de 15 g de carboidratos. Agora você pode dividir suas refeições de acordo!
Também adoro perguntar se posso levar um prato para compartilhar, como um grande aperitivo vegetariano que apresenta todas as cores do arco-íris, batata doce assada, abóbora assada ou uma sobremesa saudável , como salada de frutas. Dessa forma, definitivamente haverá alguns daqueles alimentos básicos deliciosos, que aceitam açúcar no sangue, para você aproveitar com seus entes queridos.
Se você estiver comendo em um restaurante, dê uma olhada no cardápio com antecedência ou ligue antes para perguntar o que eles poderiam preparar para você. Muitos restaurantes têm informações nutricionais disponíveis, portanto verifique quantos carboidratos estão nos pratos de seu interesse. Carregue vegetais, concentre-se em carnes magras e divida grãos e legumes inteiros. A outra opção é sempre trazer sua própria comida ou comer antes. Na minha experiência, as pessoas sempre apoiam e compreendem que eu, como alguém com diabetes, tenho algumas necessidades alimentares especiais.
E divertir-se e a companhia de seus entes queridos é, por coincidência, algo que você pode fazer com os biscoitos de Natal. Role para baixo para o meu lanche favorito: biscoitos de impressão digital cheios de framboesa.

Cookies

Esta é a receita do meu lanche favorito com tema de Natal, biscoitos de impressão digital cheios de geléia de framboesa. É livre de açúcares refinados e óleos, feitos com alimentos integrais e ainda super saborosos!
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Porções: Faz 12 biscoitos
Para o congestionamento:
Para a massa:
E, caso você esteja se perguntando, eis os fatos nutricionais de um cookie.
Se você optar por não adicionar pasta de datas ou xarope de bordo, a contagem de carboidratos seria realmente 15,9 g por porção, tornando este cookie um lanche perfeito para manter o açúcar no sangue sob controle. Espero que você tenha aproveitado algo deste artigo e, acima de tudo, espero que sua estação festiva seja a melhor de todos!
Nina Gelbke é uma suíça-australiana que tem diabetes tipo 1, é uma blogueira de saúde e está no último ano como estudante de Medicina Nutricional e Dietética. Suas paixões estão em todas as coisas relacionadas à saúde, bem-estar e nutrição, que ela compartilha com o mundo através de seu Instagram e blog. Seu objetivo é inspirar, capacitar e educar os outros a nutrir seu corpo, mente e alma com comida saudável e deliciosa, amor próprio e um estilo de vida ativo e compassivo.