Fatos nutricionais da manteiga de amendoim: é ruim para você?

Como consumir pão de grãos germinados

1. A manteiga de amendoim é ruim para você?

2. Esta é realmente uma pergunta comum que recebo de muitas pessoas, e existem alguns conceitos errados quando se trata de fatos nutricionais da manteiga de amendoim. Então, a manteiga de amendoim é ruim para você? Sim e não. Depende de quanto você consome, e depende da variedade de amendoins que você recebe.

3. Às vezes, a manteiga de amendoim pode ser um alimento mortal do metabolismo, mas, novamente, é um ingrediente popular em várias idéias saudáveis ​​para lanches. Realmente existem efeitos positivos e negativos para a saúde em relação aos fatos nutricionais da manteiga de amendoim.

Nutrição com manteiga de amendoim: por que um pouco de manteiga de amendoim não é saudável? [! 32991 => 1140 = 2!] Vamos começar com os negativos em termos de fatos nutricionais da manteiga de amendoim e por que isso pode ser ruim para você.

1. Para iniciantes, a maioria de nós na América consome muitas gorduras ômega-6 em nossas dietas e poucos ácidos graxos ômega-3. Lembre-se de que as gorduras ômega-3 ajudam a reduzir a inflamação, enquanto muitas gorduras ômega-6 causam inflamação.

2. Os amendoins são ricos em gorduras ômega-6 e baixos em gorduras ômega-3, portanto, podem causar uma proporção desequilibrada. De acordo com um estudo de 2002 realizado pelo Centro de Genética, Nutrição e Saúde, "as dietas ocidentais são deficientes em ácidos graxos ômega-3 e possuem quantidades excessivas de ácidos graxos ômega-6 em comparação com a dieta na qual os seres humanos evoluíram e suas características genéticas". padrões foram estabelecidos. "

3. A proporção costuma ser tão alta quanto 20: 1 gorduras ômega-6 vs. gorduras ômega-3, o que é surpreendente, considerando que uma proporção saudável ideal é próxima de 2: 1. De acordo com o estudo do Centro de Genética, Nutrição e Saúde:

4. Quantidades excessivas de ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 (PUFA) e uma relação ômega-6 / ômega-3 muito alta, como é encontrado nas dietas ocidentais atuais, promovem a patogênese de muitas doenças, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e doenças inflamatórias e auto-imunes, enquanto níveis elevados de PUFA ômega-3 (uma baixa proporção de ômega-6 / ômega-3) exercem efeitos supressores.

5. Além disso, muitas gorduras ômega-6 podem levar à asma, diabetes tipo 2, obesidade, síndrome do intestino irritável, síndrome metabólica, degeneração macular e muito mais.

6. A segunda questão é que a maioria dos amendoins é cultivada no solo. Eles ficam muito úmidos e muitos contêm micotoxinas ou mofo. Já sabemos que o molde tóxico causa depressão, mas também leva a outros problemas de saúde.

7. O mofo é uma das grandes razões pelas quais tantas crianças hoje têm alergias alimentares ou reações imunológicas inflamatórias quando se alimentam de amendoins. De fato, muitas escolas têm leis ou restrições contra o amendoim, porque muitas crianças sofrem reações imunes a alimentos como o amendoim.

8. Esses são os dois maiores problemas com o amendoim.

Nutrição com manteiga de amendoim: como consumir saudavelmente manteiga de amendoim

1. Embora a manteiga de amendoim às vezes seja considerada um dos alimentos "saudáveis" que não são saudáveis, a manteiga de amendoim na verdade pode ser saudável. Veja como garantir que a manteiga de amendoim que você come realmente ajude seu corpo.

2. Primeiro, ao comprar amendoins, compre uma marca orgânica certificada e, idealmente, um tipo de amendoim chamado Valencia amendoins ou Jungle amendoins. Esses amendoins geralmente não são cultivados na umidade do solo; eles geralmente são cultivados em arbustos do chão ou acima, e isso elimina o problema com o mofo.

3. Além disso, os amendoins de Valência contêm gorduras monoinsaturadas que reduzem os triglicerídeos e possuem todos os nove aminoácidos essenciais e o antioxidante resveratrol. O resveratrol é um poderoso antioxidante que combate os danos causados ​​pelos radicais livres produzidos durante as funções corporais diárias, como comer e se exercitar. Se deixada desmarcada, os radicais livres podem danificar as células e acredita-se que sejam uma causa de doença e doença com risco de vida.

4. A segunda coisa que pode realmente tornar o amendoim saudável para você é se você consumir gorduras ômega-3 com eles. Você pode adicionar um pouco de óleo de linhaça benéfico ou tomar um suplemento de óleo de peixe ômega-3 ao comer manteiga de amendoim e, é claro, você deve sempre consumir muitos alimentos ômega-3.

5. Se você ingerir muitas gorduras ômega-3 em sua dieta - e não é alérgico -, não precisa se preocupar em comer amendoim.

6. Na verdade, amendoim e manteiga de amendoim podem ser alimentos que apóiam e aumentam o metabolismo e a perda de gordura se você os consumir com outros alimentos adequados e como parte de uma dieta adequada, porque os amendoins são lanches ricos em proteínas que também são ricos em carboidratos facilmente queimados; na verdade, são uma das formas mais altas de proteína à base de plantas disponíveis atualmente.

7. Então, o amendoim pode ser saudável? Sim, eles podem se você comprar amendoins orgânicos de alta qualidade, como o amendoim Valencia, e você tiver muitas gorduras ômega-3 em sua dieta - e isso se estende à manteiga de amendoim, é claro.

8. Mas eis o problema: 99% da manteiga de amendoim e amendoim que as pessoas compram nos Estados Unidos têm óleos hidrogenados adicionados, e eles não são orgânicos. Isso é o que aumenta a contagem de ômega-6 e torna a manteiga de amendoim prejudicial. Infelizmente, 99,9 por cento da manteiga de amendoim por aí hoje é lixo absoluto. Não é bom para você e pode até causar ganho de peso, inflamação causadora de doenças e reações inflamatórias no organismo.

9. A boa notícia é que você não precisa consumir essa forma prejudicial e processada de manteiga de amendoim. Compre ou faça sua própria manteiga de amendoim orgânica e natural, e a manteiga de amendoim pode realmente ser boa para você.

10. Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.