Dieta mediterrânea: novas evidências de seus benefícios saudáveis ​​para o coração

Dieta mediterrânea: novas evidências de seus benefícios saudáveis ​​para o coração

1. Vários estudos recentes elogiaram os benefícios para a saúde da dieta mediterrânea, que consiste principalmente de vegetais, peixes e grãos integrais. Os resultados de alguns estudos associaram a dieta a uma boa saúde cardiovascular e uma maior longevidade. vida útil e algumas pesquisas sugeriram que ela ajuda a proteger contra problemas de saúde, como diabetes e derrame.

2. Os pesquisadores acreditam que os benefícios saudáveis ​​da dieta mediterrânea resultam da quantidade de gorduras monoinsaturadas, que aumentam os níveis de "bom" colesterol e melhoram seu funcionamento.

3. Novas pesquisas contribuem para a lista de razões pelas quais a dieta mediterrânea pode ser boa para o coração.

4. Os resultados indicam que um composto chamado N-óxido de trimetilamina (TMAO) reduziu a fibrose cardíaca, ou o espessamento do coração, e sinais de insuficiência cardíaca em roedores. Outros estudos associaram o composto à ingestão de frutos do mar e vegetais.

5. Tomasz Huc, da Universidade de Medicina de Varsóvia, na Polônia, é o primeiro autor do artigo, que acaba de ser publicado no American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology.

Estudando TMAO e saúde do coração em ratos

1. Os níveis sanguíneos de TMAO aumentam após o consumo de alimentos com alto teor de compostos, como peixes, frutos do mar e vegetais. O fígado também produz TMAO com a ajuda de bactérias intestinais, explicam os pesquisadores.

2. Como observam Huc e seus colegas, o papel do TMAO no sistema cardiovascular não é claro, com vários estudos produzindo resultados contraditórios.

3. Alguns estudos sugerem que o TMAO tem um efeito prejudicial no sistema cardiovascular, enquanto outros indicam que o composto tem efeitos protetores em modelos animais.

4. Huc e sua equipe começaram a estudar os efeitos, usando um modelo de ratos predispostos à hipertensão. Um grupo de roedores recebeu uma baixa dose de TMAO, que foi adicionada à água potável, enquanto outro grupo não recebeu TMAO suplementar.

5. A dosagem foi alta o suficiente para aumentar a quantidade de TMAO no sangue para níveis de quatro ou cinco vezes o normal.

6. Os ratos receberam suplementação por 12 ou 56 semanas. Os pesquisadores os compararam com um grupo controle de roedores que não eram geneticamente predispostos a desenvolver pressão alta.

7. Entre as semanas 7 e 16 da vida dos ratos, a equipe mediu sua pressão arterial e pressão diastólica final do ventrículo esquerdo.

8. Os pesquisadores também usaram o ecocardiograma para avaliar a estrutura e o funcionamento do coração dos roedores e a eletrocardiografia para monitorar seus batimentos cardíacos.

9. Como estudos anteriores apontam para uma correlação inversa entre os níveis de TMAO e a função renal, os pesquisadores também examinaram os ratos em busca de sinais de danos nos rins.

Como o TMAO protege o coração

1. A dose de TMAO não pareceu afetar o desenvolvimento de hipertensão em roedores predispostos à condição.

2. De fato, a condição do coração dos ratos melhorou, mesmo após tomar a suplementação de TMAO por 56 semanas. Huc e seus colegas explicam:

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4. "Nosso estudo fornece novas evidências para um potencial efeito benéfico de um aumento moderado no TMAO plasmático no coração sobrecarregado por pressão", continuam os autores.

5. Os pesquisadores observam que entender completamente os efeitos do TMAO no sistema cardiovascular exigirá mais estudos.

6. No entanto, uma pessoa pode concluir indiretamente a partir dessas descobertas que uma dieta mediterrânea rica em peixes e vegetais pode beneficiar o coração.

7. Enquanto alguns estudos mais antigos indicam que o corpo produz TMAO em resposta à ingestão de carne bovina e ovos e que o composto tem um efeito prejudicial, Huc e sua equipe prestam atenção à evidência de que o TMAO é produzido após a ingestão de peixe, frutos do mar e legumes.

8. Eles reconhecem que "parece que uma dieta vegetariana e rica em peixes, que é benéfica ou pelo menos neutra para o risco cardiovascular, está associada a um TMAO plasmático significativamente mais alto do que carne e ovo vermelhos dietas ricas, que são consideradas para aumentar o risco cardiovascular. "

9. A dose de TMAO não pareceu afetar o desenvolvimento de hipertensão em roedores predispostos à condição.