Comida de cachorro crua perigosa para animais de estimação e pessoas

Para viagem

1. Se você está seguindo as últimas tendências em saúde - comendo cru, pálido e sem glúten -, pode estar inclinado a pensar que seu cão também deve.

2. Afinal, os cães descendem de lobos carnívoros. Eles deveriam comer carne crua, não esses pellets de grãos produzidos em massa, certo?

3. Não exatamente.

4. As chamadas dietas de carne crua para cães, que seguem siglas como B.A.R.F. (Alimentos Crus Apropriados Biologicamente) ou R.A.P. (Produtos de origem animal), tornaram-se cada vez mais populares nos últimos anos.

5. Essas dietas podem ser feitas em casa a partir de restos de carne, ossos e vegetais, mas são mais comumente compradas em varejistas.

6. A dieta consiste em carne, ossos, órgãos, vegetais e, ocasionalmente, elementos mais exóticos, como frutas, sementes e nozes.

7. Isso pode parecer bastante saudável, exceto por um problema.

8. Dietas de carne crua normalmente são congeladas antes da venda, não são tratadas com calor ou pasteurizadas para matar bactérias.

Perigoso para animais de estimação e pessoas

1. Em um novo estudo publicado na revista Vet Record, os pesquisadores descobriram que as dietas com carne crua continham vários tipos de bactérias que podem ser perigosas para humanos e animais de estimação, incluindo Salmonella.

2. Pesquisadores na Europa testaram 60 pacotes diferentes de alimentos crus para cães de 10 fabricantes diferentes e encontraram bactérias potencialmente prejudiciais em cada um deles.

3. Enterobacteriaceae, conhecidas por causar diarréia e desconforto intestinal, são geralmente um indicador de contaminação fecal. Eles foram encontrados em todas as 60 amostras.

4. Mais da metade das amostras excedeu os padrões de segurança de Enterobacteriaceae estabelecidos pelos regulamentos da UE.

5. Os pesquisadores também descobriram Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens nas amostras.

6. Campylobacter foi encontrado em 5 por cento das amostras. É uma das causas mais comuns de intoxicação alimentar nos Estados Unidos.

7. As espécies de Salmonella estavam presentes em 7%. As bactérias são responsáveis ​​por cerca de 23.000 hospitalizações nos Estados Unidos a cada ano.

8. Ao contrário de outras bactérias encontradas nas amostras, como Enterobacteriaceae, que têm um limiar de segurança, as Salmonella têm uma política de tolerância zero, de acordo com os reguladores da UE. Isso significa que, se encontrado em alimentos - para animais ou humanos - não pode ser usado.

9. C. perfringens, outro indicador de contaminação fecal, foi encontrado em 30% das amostras, com duas delas excedendo o limiar de segurança.

10. "Este e vários outros estudos revisados ​​por pares mostraram que a proteína de origem animal crua e mal cozida pode conter patógenos prejudiciais à saúde animal e humana, particularmente os muito jovens, idosos e imunocomprometidos indivíduos ", disse Michael San Filippo, MLIS, porta-voz da Associação Americana de Medicina Veterinária que não era afiliada ao estudo.

11. "A AVMA tem uma política de aconselhamento contra a alimentação de proteínas de origem animal cruas ou mal cozidas em dietas para cães e gatos", acrescentou.

12. As bactérias encontradas no estudo têm o potencial de adoecer os animais e seus donos, principalmente se você deixar seu cão dar um beijo ocasional no rosto.

13. Os autores do estudo concluem que não apenas as bactérias e os sucos da carne têm o potencial de se espalhar durante as refeições, mas que "beijos" de cães e outros contatos próximos são uma grande oportunidade para transferência de bactérias patogênicas.

O que você pode fazer

1. Os mesmos procedimentos de segurança que você pratica em sua cozinha em torno de carne, peixe e aves devem ser exercidos com a mesma diligência ao manusear alimentos crus para cães.

2. Isso inclui tomar precauções como as seguintes:

3. Infecções bacterianas podem ser graves. Para muitos, incluindo cães, eles podem se manifestar como problemas digestivos ou estomacais. Mas podem ser prejudiciais e até fatais para idosos, crianças pequenas e imunocomprometidos, que são mais suscetíveis a infecções.

4. Embora os autores não digam que os donos de cães não devem alimentar seus animais de estimação com uma dieta de carne crua, eles recomendam que os donos evitem essas dietas nas famílias com qualquer um desses grupos de alto risco.

5. A AVMA, por outro lado, aconselha os donos de animais a transmitir "a alimentação inadequada de proteínas de origem animal para gatos e cães". [! 16594 => 1140 = 3!] Em vez disso, eles aconselham os proprietários a fornecer alimentos frescos, limpos, nutricionalmente equilibrados e preparados comercialmente ou preparados em casa para seus animais de estimação.

6. "Não importa o que você alimente seu animal de estimação, você deve lavar as mãos após alimentar gatos e cães, fornecendo guloseimas, limpando pratos de animais e descartando alimentos não consumidos", disse San Filippo.