Comer grãos de damasco é perigoso?
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Sim. Os grãos de damasco contêm toxinas vegetais perigosas (cianogênica glicosídeos). Eles podem estar no corpo as toxinas das plantas são convertidas em cianeto (ácido cianídrico). Uma alta dose de cianeto pode reduzir o obstruir a respiração e causar parada cardíaca. Também o você pode comer sementes de pêssego, sementes de ameixa, sementes de cereja e sementes de abacate causar problemas de saúde. Se você engolir acidentalmente uma semente de, por exemplo, uma maçã ou cereja, não vai doer imediatamente. O kernel não é digerido pelo corpo e é simplesmente excretado. Se você mastigar o kernel, uma pequena quantidade pode ser liberada. Isso não é um problema imediato. Mas não triture as sementes no liquidificador ou liquidificador para borrifá-las na comida ou em um smoothie.
Não é uma panacéia
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Existem na Internet muitas histórias jubilosas sobre comer grãos de damasco. É isso por exemplo, ajuda contra o câncer. Ou sobre sementes de abacate moídas. Eles iriam ajuda na perda de peso, problemas intestinais, redução do colesterol e assim por diante. Este efeitos não foram comprovados.
Investigação completa
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O que fez está provado que você pode ficar muito doente comendo sementes de frutas de caroço, como grãos de damasco, grãos de pêssego, grãos de ameixa, grãos de cereja ou sementes de abacate. Essas substâncias vegetais também podem ser encontradas nas sementes de pêra e maçã. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) calculou que um adulto em 2016 comer um caroço de damasco cru inteiro pode limitar a saúde segura ultrapassarem. Abelha crianças este limite é ainda mais baixo, por isso têm maior probabilidade de ficarem doentes transformar-se em.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Glicosídeos cianogênicos
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Glicosídeos cianogênicos também estão contidos em, por exemplo, amargo amêndoas, sabugueiro, sementes de linho ou raízes vegetais exóticas como a mandioca. o amêndoas à venda na loja geralmente são amêndoas doces e bolores sem problemas. Comer damascos como fruta também não é problema.
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Glicosídeos cianogênicos também estão contidos em, por exemplo, amargo amêndoas, sabugueiro, sementes de linho ou raízes vegetais exóticas como a mandioca. o amêndoas à venda na loja geralmente são amêndoas doces e formatos sem problemas. Comer damascos como fruta também não é problema.