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Carnes saudáveis ​​para comer no café da manhã

Outras considerações

  1. Embora você goste do sabor da lingüiça gordurosa e do bacon pela manhã, seu corpo provavelmente não gosta. A maioria das carnes de café da manhã está cheia de gordura saturada, calorias e sal. Em vez disso, crie um café da manhã saudável que lhe dê energia e o ajude a se sentir bem ao longo do dia. Para um café da manhã saudável que o manterá ativo, a Clínica Mayo sugere a combinação de grãos integrais, laticínios com pouca gordura, frutas e legumes e proteínas com pouca gordura, que podem incluir "fatias magras de carne e aves".

Presunto

  1. Escolha o presunto natural sobre o tipo processado e você pode incluí-lo em um café da manhã saudável. A American Dietetic Association recomenda um café da manhã simples de um muffin inglês integral com uma fatia de presunto magro e um pouco de queijo com pouca gordura. O Conselho Americano de Exercício fornece uma versão mais saudável de um estrato em sua receita de Caçarola de Presunto e Queijo, que faz um café da manhã bem equilibrado. Pré-aqueça o forno a 30 graus Celsius e unte uma assadeira grande com spray de cozinha. Bata 4 ovos, 4 claras e 1 xícara de leite desnatado. Adicione 2 colheres de sopa. Mostarda Dijon, 1 colher de chá. alecrim, 1/4 de colher de chá. pimenta, 5 xícaras de espinafre, 4 xícaras de pão integral em cubos, 1 xícara de filé de presunto picado, 1/2 xícara de pimentão vermelho assado picado e 3/4 xícara de queijo Gruyere ou suíço desfiado na mistura de ovos. Misture tudo e coloque a mistura na assadeira, pressionando para tornar a mistura plana. Tampe e cozinhe por 40 a 45 minutos. Descubra a caçarola, adicione um pouco mais de queijo por cima e cozinhe por mais 15 a 20 minutos.

Aves de capoeira

  1. As aves domésticas geralmente têm pouca gordura se grelhadas ou assadas, e você pode adicionar pedaços às omeletes. A American Dietetic Association sugere envolver uma a duas fatias de peru e um pouco de queijo com baixo teor de gordura em uma tortilha. Salsicha e bacon de peru são outras opções para incorporar aves no café da manhã.

Salsicha caseira

  1. Controle o que entra na carne do café da manhã, fazendo a receita da Mayo Clinic para salsicha caseira. Combine 1/2 libra de lombo de porco moído e 1/2 kg de peito de peru moído. Adicione 1 colher de chá. cada um de açúcar, mostarda seca, sálvia, pimenta preta e cebola em pó. Se você gosta de um sabor picante, a Clínica Mayo observa que você pode adicionar 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha. Misture os temperos na carne e faça 12 rissóis de linguiça plana. Lubrifique uma panela com spray de cozinha e aqueça em fogo médio. Coloque os hambúrgueres de salsicha na panela, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos para cada lado até que fiquem dourados e cozidos o tempo todo. Dois desses hambúrgueres contêm 102 calorias, 3 g de gordura e 1 g de gordura saturada, de acordo com a Clínica Mayo.



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