Canja de galinha realmente funciona com a gripe?

1. As mães judias já sabiam: se você está gripado ou está gripado, só tem uma coisa que ajuda muito: canja de galinha. E não apenas alguns lanches, mas todos os dias - e de preferência duas vezes por dia - uma tigela grande cheia.

1. As pessoas sempre riem disso, mas enquanto isso tribos inteiras estão fazendo isso: coma canja de galinha resfriada ou gripada. Sob o lema 'se não funciona, então não faz mal' nosso consumo aumenta drasticamente assim que o pronunciamos como 'kibesoeb'. Ele revigora, corrói facilmente e esse líquido quente pelo menos afrouxa as membranas mucosas. Não se chama 'penicilina judia' à toa.

Carnosina

1. Poucas pessoas estão cientes de que essa antiga sabedoria popular também foi comprovada cientificamente. A sopa de galinha contém uma substância, a carnosina, que ajuda nosso sistema imunológico a lidar com resfriados e gripes, pesquisou a Universidade de Nebraska. Este aminoácido também ocorre naturalmente em nosso corpo e faz todos os tipos de coisas úteis lá. Assim, diminui a glicação; uma mudança na estrutura celular associada ao envelhecimento. Também foi demonstrado que reduz a catarata em ratos.

Não no frango?

1. Você não pode economizar tempo comendo apenas um pedaço de frango em vez de cozinhar uma sopa elaborada? A resposta a essa pergunta não é direta. Os pesquisadores não podem dizer com 100 por cento de certeza que a carnosina realmente vem da galinha, embora você esperasse que viesse. Eles apenas compararam amostras de sangue de pacientes com gripe que haviam comido canja de galinha e que não a haviam feito. Além de frango, a sopa utilizada continha também cebola, batata doce, nabo, tubérculos, cenoura, aipo, salsa, sal e pimenta. E, claro, água. Os pesquisadores presumem que a combinação desses ingredientes tem o melhor efeito. A propósito, não houve diferença de eficácia entre a sopa caseira e a canja de galinha em lata. [! 163355 => 1130 = 4!] Efeitos colaterais?

Efeitos colaterais?

1. Carnosina (beta-alanil-L-histidina), além de estar na canja de galinha e, portanto, funcionar contra gripes e resfriados, também está disponível como suplemento alimentar na forma de cápsulas e pós. Os fisiculturistas estão especialmente familiarizados com ele, porque também tem um efeito positivo sobre os músculos cansados. As contra-indicações são desconhecidas, embora seja recomendado não usar tal suplemento durante a gravidez ou amamentação, pois isso não foi suficientemente pesquisado.

2. Carnosina (beta-alanil-L-histidina) é, além de estar na canja de galinha e, portanto, comprovadamente funcionar contra gripes e resfriados, também disponível como suplemento dietético na forma de cápsulas e pós. Os fisiculturistas estão especialmente familiarizados com ele, porque também tem um efeito positivo sobre os músculos cansados. As contra-indicações são desconhecidas, embora seja recomendado o não uso de tal suplemento durante a gravidez ou durante a amamentação, uma vez que ainda não foi suficientemente pesquisado.