Calorias do pão de refrigerante irlandês

Considerações

1. O pão com soda irlandês é um pão rápido saudável tradicional na Irlanda. Os principais ingredientes do pão tradicional são farinha, soro de leite coalhado, bicarbonato de sódio e sal. Pão de refrigerante irlandês tem uma crosta crocante e interior saudável. Tradicionalmente, era cozido em uma panela de ferro colocada na lareira ou em uma chapa, mas também pode ser cozido no forno. É melhor comer no mesmo dia em que é feito.

Pão de refrigerante irlandês tradicional

1. A receita tradicional irlandesa de pão de refrigerante da European Cuisine exige 3 1/2 xícaras de bolo ou farinha de trigo, 1 colher de chá. açúcar, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio e 8 a 10 onças. de leitelho. Esta receita faz 16 porções, e cada porção tem cerca de 106 calorias, de acordo com o banco de dados de nutrientes do USDA.

Pão de refrigerante com frutas

1. Uma receita para pão de refrigerante irlandês publicada no site de saúde pública de King's County, Washington, é feita com 2 xícaras de farinha de trigo, 3 colheres de sopa. manteiga sem sal, 2 ovos, 3/4 de xícara de leitelho, 2 colheres de sopa. de açúcar mascavo e 1/3 de xícara de cranberries ou passas secas, mais bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Esta receita faz 10 porções e cada porção contém 158 calorias.

Notas

1. A farinha de bolo, que é muito macia e com menos glúten de todas as farinhas de trigo, cria um pão com mais soda. Quatro para todos os fins tem mais glúten e fará um pão um pouco mais resistente. O soro de leite coalhado contribui para o sabor, como acontece com os biscoitos ou panquecas, mas você pode usar leite comum com uma colher de chá de suco de limão ou vinagre, se você não tiver soro.