Benefícios para a saúde de um desidratador de alimentos
Levanta a calma emocional e a depressão
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Um desidratador de alimentos fornece a grande maioria dos alimentos com as mesmas vitaminas e minerais que seus equivalentes frescos, em uma variedade notável de sabores, nutrientes e enzimas concentrados. De acordo com o site Energize for Life, "o processo de desidratação retém quase 100% do conteúdo nutricional dos alimentos, retém a alcalinidade dos produtos frescos e inibe o crescimento de microformas, como bactérias". [! 23916 => 1130 = 2!
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O desidratador moderno produz basicamente o mesmo alimento, com cerca de 75% de sua umidade removida. A única ameaça à deterioração é a umidade restante. Ao desidratar os alimentos, é melhor secar demais do que secar. Depois de desidratados, os alimentos devem ser embalados em frascos herméticos, sacos ou recipientes à prova de umidade. Ele deve ser armazenado em uma área escura e fria, como uma despensa ou armário. De acordo com o Departamento de Nutrição, Dietética e Ciência de Alimentos da Universidade Brigham Young, arroz, milho, trigo e grãos que foram adequadamente desidratados, enlatados e armazenados durarão 30 anos ou mais. Legumes, frutas e massas desidratados têm um prazo de validade de até 30 anos. Os leites em pó ou substitutos do leite podem durar até 20 anos.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Nutrição
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"Alimentos vivos são alimentos não cozidos", diz o The Healing Journal, e "alimentos desidratados remontam aos tempos bíblicos em que era uma necessidade". Os desidratadores modernos produzem um material alimentar fino, com suas vitaminas e minerais ainda presentes. Vegetais e brotos secos, naturalmente baixos em gorduras com "alto colesterol", são ricos em fibras. Quase nenhuma vitamina C é perdida na desidratação, e toda a vitamina A - beta-caroteno - nos alimentos vegetais é mantida. Minerais como selênio, potássio e magnésio são preservados. De acordo com o site Life 123, muitos defensores da dieta de alimentos crus ainda usam alimentos desidratados como principais fontes de alimentos devido à sua rica concentração de nutrição e enzimas.
Custo-benefício, conveniente
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Alimentos secos podem ser bastante caros em uma loja. Um desidratador de alimentos permite preservar alimentos frescos e nutritivos em sua própria casa por uma fração do custo. O prazo de validade dos alimentos desidratados pode levar décadas. Adicione suas nozes favoritas a maçãs, abacaxis, uvas ou cranberries desidratados para uma mistura saborosa e saudável. Faça carne seca com carne genuína, aves e porco. As lascas de banana são exemplos do que pode ser feito desidratando com um teor de umidade de 3-5%. Geralmente, é uma boa idéia absorver os alimentos desidratados antes do consumo, de preferência em água destilada. Isso promove a absorção de água suficiente para o sabor ideal. Outro método popular é colocar alimentos desidratados em um vaporizador. Absorver o vapor aumenta muito bem.