Bacon: uma iguaria no café da manhã ou um agente cancerígeno mortal

Bacon: uma iguaria no café da manhã ou um agente cancerígeno mortal

1. Por Ishani Bose última atualização - 29 de abril de 2019

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O que é Bacon?

1. O bacon é uma espécie de carne de porco curada. É feito de vários cortes de carne, especialmente os cortes nas costas e a barriga de porco. Você também pode encontrar outros produtos similares, como bacon de peru. A cura é um método de processamento, preservação e aromatização de vegetais, peixes e vários tipos de carne. Durante o processo de cura, a carne é geralmente embebida em uma mistura de sais, nitratos e até açúcar às vezes. Talvez seja por isso que o bacon tenha uma vida útil mais longa do que a carne de porco fresca. Pode ser adicionado a pizzas, sanduíches, hambúrgueres ou como guarnição em saladas.

Valor nutricional

1. De acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do USDA, o bacon consiste de proteínas, gorduras, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina A, vitamina B-12, selênio, vitamina K e vitamina D.

Bacon: bom ou ruim para a saúde?

1. O bacon é realmente bom para a saúde? Ou é apenas um mito? Vamos descobrir.

2. Ishani Bose, ex-aluno do St. Xavier's College, Mumbai, trabalhou como repórter / redator de vários jornais e organizações importantes da Índia. Foi o seu amor pela comida, saúde e bem-estar que a trouxe aos Fatos Orgânicos. Como especialista em divulgação culinária de conteúdo, ela é responsável pelo desenvolvimento e gerenciamento da seção de receitas do site. Um Instagrammer ávido que conhece as últimas tendências de mídia social, Ishani ajuda a criar estratégias e criar conteúdo autêntico para as plataformas de mídia social do site. Quando não estiver escrevendo ou cozinhando, você a encontrará lendo, viajando, mergulhando na música, nas artes e na cultura de todas as maneiras possíveis. Ishani está atualmente realizando um programa on-line sobre "Introdução à Alimentação e Saúde" pela Stanford University, EUA.

3. O bacon é realmente bom para a saúde? Ou é apenas um mito? Vamos descobrir.

4. Ishani Bose, ex-aluno do St. Xavier's College, Mumbai, trabalhou como repórter / redator de vários jornais e organizações importantes da Índia. Foi o seu amor pela comida, saúde e bem-estar que a trouxe aos Fatos Orgânicos. Como especialista em divulgação culinária de conteúdo, ela é responsável pelo desenvolvimento e gerenciamento da seção de receitas do site. Um Instagrammer ávido que conhece as últimas tendências de mídia social, Ishani ajuda a criar estratégias e criar conteúdo autêntico para as plataformas de mídia social do site. Quando não estiver escrevendo ou cozinhando, você a encontrará lendo, viajando, mergulhando na música, nas artes e na cultura de todas as maneiras possíveis. Ishani está atualmente realizando um programa on-line sobre "Introdução à Alimentação e Saúde" pela Stanford University, EUA.