Alimentos enlatados e produtos químicos perigosos

Picles secretos da avó

1. Pode não ser apenas os ingredientes dessa lata de alimento que representam um risco à saúde.

2. Também pode ser a própria lata.

3. Esse é o aviso hoje de uma organização de saúde do consumidor da Califórnia.

4. O Centro de Saúde Ambiental (CEH) divulgou um relatório chamado Kicking the Can.

5. Nele, funcionários da CEH dizem que 40% dos produtos enlatados testados no início deste ano continham níveis rastreáveis ​​do bisfenol A (BPA) químico.

6. Esse produto químico foi associado em pesquisas anteriores a defeitos congênitos, além de câncer de mama, câncer de próstata, diabetes e doenças cardíacas.

7. A porcentagem de latas contendo BPA caiu dos 67% registrados em um teste de 2015, mas os funcionários da CEH ainda estão soando um alarme para o consumidor.

8. "Essas empresas sabem há anos que o BPA é uma séria ameaça à saúde, mas muitas de suas latas de alimentos ainda contêm esse produto químico perigoso", disse Caroline Cox, diretora de pesquisa da CEH, em um comunicado. declaração. "Os americanos merecem comida segura para seus filhos e famílias. Já é hora de os varejistas de supermercado e as lojas de dólar terminarem com essa ameaça à saúde e desenvolverem alternativas mais seguras para alimentos enlatados."

9. Funcionários da Albertsons Companies, um dos varejistas listados no estudo, disseram que estão trabalhando nisso.

Testando as latas

1. Os pesquisadores da CEH testaram 250 alimentos enlatados que compraram entre janeiro e abril.

2. As latas foram compradas em lojas em 11 estados. A maioria foi comprada em quatro revendedores nacionais: Kroger, Albertsons / Safeway, Dollar Tree e 99 Cents Only.

3. Os pesquisadores relataram que 40% dessas latas apresentaram níveis de BPA em seus revestimentos.

4. Além disso, 19% das latas continham plástico PVC.

5. Os pesquisadores disseram que 36% das latas de comida de Albertsons e 33% das de "marca própria" da Kroger continham BPA.

6. "As duas maiores cadeias de supermercados do país, Kroger e Albertsons, têm o poder de eliminar o BPA tóxico das embalagens de alimentos e proteger nossa saúde", Mike Schade, diretor de campanha da Mind the Store da Safer Chemicals , Famílias Saudáveis, disse em comunicado. "Embora esse novo relatório mostre que houve algum progresso, ele ressalta a necessidade de os varejistas se comprometerem a eliminar completamente o BPA, garantir que os substitutos sejam seguros e desenvolver políticas químicas sistêmicas e mais seguras."

7. Os pesquisadores também estavam preocupados com o fato de as latas compradas em lojas do tipo dólar terem mais probabilidade de conter BPA.

8. "Agora, mais do que nunca, precisamos de lojas do dólar para reduzir nossa exposição a produtos químicos tóxicos encontrados em alguns recipientes de alimentos e utensílios domésticos que eles vendem. Frequentemente, o único lugar para pessoas de cor e pouca cor. comunidades de renda para comprar estão com esses varejistas com descontos. É hora de todos os varejistas dobrarem e protegerem os mais vulneráveis ​​", disse Jose T. Bravo, coordenador da Campanha por Soluções Mais Saudáveis, em um comunicado.

9. A Food and Drug Administration (FDA) impôs limites à quantidade de BPA em itens alimentares, mas em 2014 a agência se recusou a reforçar essas restrições.

A campanha contra o BPA

1. O CEH não é a única organização com uma campanha pública para eliminar a ABP.

2. No ano passado, os membros da Mind the Store entregaram mais de 150.000 petições à Kroger e 130.000 petições à Albertsons, sobre os níveis de BPA em seus produtos.

3. Além disso, um relatório intitulado Buyer Beware foi lançado no ano passado pela Breast Cancer Foundation, a Campanha por Soluções Mais Saudáveis, Ação de Produção Limpa, Centro de Ecologia e Mind the Store.

4. Nele, os grupos detalhavam o que consideram ser os perigos para a saúde associados ao BPA e alguns de seus substitutos em alimentos enlatados.

5. As campanhas obtiveram algum sucesso em vários níveis.

6. No mês passado, a CVS Health anunciou que estava removendo certos produtos químicos de 600 dos produtos de beleza e cuidados pessoais da empresa.

7. Em janeiro, as autoridades da Target anunciaram que estavam implementando uma nova política de produtos químicos mais segura para produtos em suas lojas.

8. Os funcionários da Albertsons disseram que continuam trabalhando para produzir produtos mais seguros.

9. "Também estamos trabalhando com fabricantes de alimentos para encontrar mais alternativas viáveis ​​em um amplo espectro de produtos. Continuaremos trabalhando com a indústria para identificar alternativas viáveis ​​à medida que elas se tornarem disponíveis" dizia a declaração da empresa.