A função do sal

1. A maioria das pessoas só conhece o sal como um complemento à comida e sabe que muito sal não é bom para elas. Mas o sal também tem boas funções no corpo. Abaixo você pode ler qual é o papel do sal no seu corpo e quais são exatamente as consequências se você consumir muito sal.

1. O sal é importante para a condução dos impulsos nervosos, sinais do cérebro que, por exemplo, instruem os músculos a levantar o braço e a contração muscular. Além disso, o sal é importante no equilíbrio de fluidos em seu corpo e desempenha um papel na regulação da pressão arterial.

Mais sal do que o necessário

1. Em princípio, consumimos mais sal do que precisamos. 75% de todo o sal que você consome em um dia vem de produtos processados, 15% é adicionado aos alimentos durante o cozimento e apenas 10% vem de produtos naturais não processados. O sal é filtrado em seu corpo pelos rins e então entra no sangue. Se você tiver muito sal no corpo, os níveis de sal no sangue aumentarão. A proporção umidade / sal está então desequilibrada. Isso te dá sede, o que te faz beber mais. Isso garante que a proporção umidade / sal seja reequilibrada. Seus rins garantem que o fluido extra seja removido junto com o sal.

Pressão alta

1. Durante anos, pensou-se que o sal era a principal causa da hipertensão. Pessoas que são sensíveis ao sal, de fato, aumentam imediatamente a pressão arterial quando comem sal. Então, comer menos ou nenhum sal pode ajudar a prevenir a hipertensão. Mas, na grande maioria das pessoas com pressão alta, comer menos sal não diminui a pressão arterial. A maneira mais eficaz de baixar a pressão arterial é perder peso. Isso ocorre porque a hipertensão é geralmente mais comum em pessoas com sobrepeso.

Edema

1. Além da hipertensão, muito sal também pode causar edema. Edema significa que o fluido de seu corpo não é removido adequadamente. O fluido então se acumula em certos lugares do corpo. Isso causa inchaço, por exemplo, nos tornozelos. Em geral, muito sal não é um problema, desde que seja consumida água suficiente. Em seguida, o excesso de sal pode ser removido. No entanto, se você comer sal com muita frequência, isso sobrecarregará os rins, o que não é bom para o coração. Você pode então desenvolver problemas cardíacos e vasculares. É melhor não comer mais do que 6 gramas de sal por dia. Pessoas com pressão alta são aconselhadas a ingerir no máximo 2 gramas de sal por dia.

2. Além da hipertensão, muito sal também pode causar edema. Edema significa que o fluido em seu corpo não foi drenado adequadamente. O fluido então se acumula em certos lugares do corpo. Isso causa inchaço, por exemplo, nos tornozelos. Em geral, muito sal não é um problema, desde que você beba bastante água. Em seguida, o excesso de sal pode ser removido. No entanto, se você comer sal com muita frequência, isso sobrecarregará os rins, o que não é bom para o coração. Você pode então desenvolver problemas cardíacos e vasculares. É melhor não comer mais do que 6 gramas de sal por dia. Pessoas com pressão alta são aconselhadas a ingerir no máximo 2 gramas de sal por dia.