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Xocolatl (chocolate azteca)
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Xocolatl (chocolate azteca)


Esta amarga e picante bebida asteca é a base da moderna 'Hot Chocolate'. Para uma versão mais autêntica, como os astecas gostavam, refrigera o Xocolatl antes de beber.

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preparação

  1. Leve 3/8 de litro de água para ferver em uma panela; adicione a pimenta, sementes incluídas, à água fervente e deixe ferver por 5 a 10 minutos.
  2. Coe a pimenta e as sementes da água; retornar a água para o pote.Adicione 1 litro de água para a água com infusão de pimenta, reduza o calor para médio-baixo e leve para ferver lento.Mexa o cacau em pó e baunilha na água fervente; cozinhe e mexa até o pó se dissolver completamente, 5 a 10 minutos..


Nutrição

CaloriesCalorias

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