Viryta (licor de mel lituano)

Name: viryta (licor de mel lituano)
Cook time: 60 min
Total time: 11595 min
Yield: 36
Ingredients: 1 limão; 1 laranja; 400 gramas de mel; 9/10 litros de água engarrafada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco; 3 colheres de sementes de cominho; 25 dentes inteiros; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 4 colheres de chá de canela em pó; 2 colheres de chá de noz moscada; Uma taça com capacidade para 1 litro contendo 190 álcoois à prova de cereais

Ingredientes

preparação

Descasque a laranja e o limão em movimentos circulares em uma tira grande. Coloque as cascas em uma área quente e seca para secar por 24 horas.
Misture o mel, 1/4 de litro de água, açúcar, sementes de cominho, cravo, extrato de baunilha, canela e noz-moscada juntos em uma panela grande; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.Adicione cascas secas de laranja e limão à mistura de mel; continue a ferver por 15 minutos.
Retire do fogo; descarte cascas de frutas.Girar o álcool de cereais e restantes 3/5 litros de água em mistura de mel.Transfira a mistura para um recipiente de vidro e cubra bem com uma tampa.Ligue em um local fresco fora da luz solar direta e deixe o recipiente, gentilmente rodando recipiente a cada poucos dias , para 1 semana.
Coe a mistura com gaze de dupla camada para remover os sedimentos. Despeje o licor em garrafas ou decantadores e sele.