Veado panela de barro

Concurso e saboroso! Tivemos muita carne de veado, limpamos o freezer e decidimos fazer algo fácil. Essa é a primeira vez que eu cozinho em um pote de barro! Quando comi "crock pot meals" nos anos 60, todos provaram o mesmo.Isso é muito bom, então decidimos postar a receita, para que possamos fazê-lo novamente.Eu costumava adicionar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo escuro açúcar mascavo, e uma pequena lata de pasta de tomate, mas decidi, com o tempo, eu realmente gostei melhor sem esses 2 ingredientes.Tonight, eu adaptei a receita para fogão usando meus panelas de ferro fundido esmaltado ... primeiro escurecendo a carne , legumes, em seguida, adicionando o resto dos ingredientes.