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Mandy Pohar
Torta de shepard duas batatas assadas
Essa receita captura o melhor de dois clássicos: batatas assadas e torta de pastor. Reserve com uma salada verde e a satisfação garantida até para aqueles com os apetites mais saudáveis. - Cyndy Gerken, Naples, Flórida
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Ingredientes
- 6 grandes batatas russet
- 2 colheres de sopa de azeite
- Carne moída de 400 gramas
- 1 cebola média picada
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 4 dentes de alho picados
- 1 pacote (454 gramas) vegetais misturados congelados
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de tomate
- Tempero de bife de 1 colher de sopa
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Pimenta caiena
- 1 colher de chá de páprica
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- COBERTURAS:
- 1 colher de chá de páprica
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
preparação
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Esfregue e fure as batatas; esfregue com óleo. Bake a 375 ° por 1 hora ou até ficar macio.
-
Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, cebola, pimentão e alho em fogo médio até que a carne não fique mais rosada; drenar. Adicione os vegetais misturados, molho Worcestershire, tomate, tempero bife, sal, pimenta, pimenta de Caiena e 1 colher de chá de páprica.Cozinhe e mexa até que os legumes estejam macios.
-
Quando esfriar o suficiente para manipular, corte uma fatia fina no topo de cada batata e descarte. Abra a polpa, deixando as cascas finas.
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Em uma tigela grande, amasse a polpa com manteiga.Adicione o creme de leite, creme de leite, queijos e cebolinha.Bolho batatas até combinado.Colher 1/4 litro mistura de carne em cada casca de batata; topo com mistura de batata de 130 litros.Polvilhe com páprica restante
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Coloque em uma assadeira.Bake a 375 ° por 20 minutos.Polvilhe com queijo; assar até derreter, cerca de 5 minutos a mais.Polvilhe com cebolinha.
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