Torta de ovo de queijo de salmão com endro e páprica

Preparativos: Retire a manteiga da geladeira para amolecer. Forre três (3) ovos duros, de 8 a 10 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F).

Prepare a base: misture o fermento à farinha.

Misture a manteiga macia à farinha com a mão, pressionando-a com os dedos. Continue primeiro a granular, complete quando a massa estiver uniforme.

Misture o leite na mistura de farinha e manteiga.

Unte uma assadeira de forno quadrada largamente afiada ou, alternativamente, cubra-a com um papel de forno siliconado para forno.

Espalhe a massa uniformemente na frigideira, fazendo apenas pequenas bordas para manter o recheio.

Faça o recheio: Retire todos os pedaços de pele e ossos do salmão. Se usar salmão enlatado, guarde em qualquer um na lata, caso contrário adicione algumas colheres de água para umedecer.

Deixe esfriar e descasque os ovos cozidos. Corte os ovos em cubos de 5 mm; você pode colocar os ovos em um litro e cortá-los com uma tesoura.Corte a páprica para cubos, finamente cortar dill e adicione ao recheio.Combine com salmão e misture manualmente para ser uma pasta uniforme, mas granulada.Não

Espalhe o recheio sobre a base da massa.

Prepare o molho de cobertura: Rale o queijo, adicione o creme claro (ou quantidade equivalente de creme e leite) e dois ovos crus. Misture bem e despeje sobre o recheio.

Asse no meio de 200'C forno por 30 minutos, ou seja, quando ele tem algumas manchas marrons.