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Rn.leeann
Torta de ovo de queijo de salmão com endro e páprica
Este salgado assar vai para o lanche ou tarde da noite lanche.Corte pedaços, comer quente ou frio, vai durar congelador e microondas.Serve com salada verde por exemplo.
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Ingredientes
preparação
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Preparativos: Retire a manteiga da geladeira para amolecer. Forre três (3) ovos duros, de 8 a 10 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F).
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Prepare a base: misture o fermento à farinha.
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Misture a manteiga macia à farinha com a mão, pressionando-a com os dedos. Continue primeiro a granular, complete quando a massa estiver uniforme.
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Misture o leite na mistura de farinha e manteiga.
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Unte uma assadeira de forno quadrada largamente afiada ou, alternativamente, cubra-a com um papel de forno siliconado para forno.
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Espalhe a massa uniformemente na frigideira, fazendo apenas pequenas bordas para manter o recheio.
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Faça o recheio: Retire todos os pedaços de pele e ossos do salmão. Se usar salmão enlatado, guarde em qualquer um na lata, caso contrário adicione algumas colheres de água para umedecer.
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Deixe esfriar e descasque os ovos cozidos. Corte os ovos em cubos de 5 mm; você pode colocar os ovos em um litro e cortá-los com uma tesoura.Corte a páprica para cubos, finamente cortar dill e adicione ao recheio.Combine com salmão e misture manualmente para ser uma pasta uniforme, mas granulada.Não
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Espalhe o recheio sobre a base da massa.
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Prepare o molho de cobertura: Rale o queijo, adicione o creme claro (ou quantidade equivalente de creme e leite) e dois ovos crus. Misture bem e despeje sobre o recheio.
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Asse no meio de 200'C forno por 30 minutos, ou seja, quando ele tem algumas manchas marrons.
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