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Efisher
Torta de morango com cream cheese
Esta torta é tão deliciosa - outra das delícias do meu MIL.Além da torta não há cozimento envolvido.O contraste entre o recheio de cream cheese, morangos e ligeira amêndoa gosto é o que torna esta torta.
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Ingredientes
- 1 casca de torta, assada (veja Perfect Pie Crust , 23 ou 25 centímetros)
- 250 g de queijo creme light
- 2 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura a 1%
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo morangos frescos, pode ser congelada
preparação
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Misture o cream cheese, leite, extrato de amêndoa e açúcar em um misturador até ficar bem misturado. Espalhe no fundo da casca da torta.
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Coloque os morangos frescos em cima da mistura de cream cheese.
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Em uma panela misture água (60 litros), 1/2 litro de morangos frescos/congelados, açúcar e aqueça até que os morangos estejam macios o suficiente para fazerem o mingau. Em uma tigela pequena, adicione um pouco de água ao stach de milho e mexa até dissolver .Adicione ao molho de morango e continue mexendo em fogo até que o molho engrosse e fique claro.Isso pode levar de 2 a 4 minutos Adicione mais água se for muito grosso, Retire do fogo e junte a manteiga.
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Despeje o molho de morango sobre os morangos de cream cheese.Deixe definir e esfriar antes de servir.
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