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Blessed Baker
Torta de maçã do estado de washington
Esta torta ganhou o Grande Campeão na categoria Torta de Maçã na Feira do Condado de Okanogan em 1992. A torta parece tradicional, mas fazer seu próprio recheio dá a ela um sabor diferente e um ótimo sabor. - Dolores Scholz, Tonasket, Washington
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo maçãs cortadas descascadas (cerca de 5 a 6 médios)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
preparação
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Em uma panela, misture as maçãs, a água e o suco de limão; cozinhe em fogo médio-baixo até que as maçãs estejam macias. Retire do fogo e deixe esfriar (não escorra)
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Em uma tigela grande, misture os açúcares, farinha, canela, noz-moscada, gengibre e sal; adicione as maçãs e misture para revestir.Coloque a massa folhada no prato; adicione a mistura de maçã.Cobrir com a massa superior; Bordas de vedação e flauta. Cortar fendas na crosta superior
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Asse a 450 ° por 10 minutos.Reduza o fogo a 350 °; assar 35-45 minutos a mais ou até dourar.
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