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Ethan Tucker
Torta de creme de cucuzza
Eu tenho procurado por receitas para usar a minha abundância de abóbora cucuzza do meu jardim.Não há muitas receitas lá fora, usando esta abóbora única.A cucuzza é uma polpa italiana verde longa com um pouco de um sabor de noz.Eu adaptei esta receita de uma receita em uma Taste of Home Magazine chamada "Butternut Cream Pie". Eu mudei um pouco e acho que gosto semelhante a uma torta de creme de abóbora.
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Ingredientes
preparação
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Coloque cubuzza em uma panela com água.
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Se necessário, adicione água suficiente para cobrir a cucuzza.
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Cozinhe em fogo médio até que a cucuzza esteja macia, cerca de 15 minutos.
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Escorra a água e deixe a cucuzza esfriar.
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Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo.
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Adicione temperos, mistura de pudim e leite.
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Bata até amaciar.
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Adicione o cucuzza à mistura de cream cheese e mexa.
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Despeje em torta.
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Cubra e leve à geladeira pelo menos 3 horas antes de servir.
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Se desejar, cubra com chantilly ou cobertura Cool Whip.
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~ NOTA ~ Esta torta não é muito colorida.
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Se você gosta, pode adicionar um pouco de corante alimentar no passo 5.
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