Torta de cereja ácida com cobertura de crumble de pistache

Name: torta de cereja ácida com cobertura de crumble de pistache
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 4 colheres de sopa de amido de milho; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litro, contendo ginjas, inteiras, sem caroço (frescas ou congeladas); 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 crosta de torta única (massa folhada para crosta de torta centímetro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pistache, descascado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Manteiga de 130 litros, cortada em pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 ° f.
Em uma superfície bem enfarinhada, enrole a massa de pastelaria preparada em um círculo regular com cerca de um centímetro de diâmetro.Coloque a massa ao meio e transfira-a para uma assadeira centimétrica.Desfie a massa e pressione com cuidado para que marque o fundo e os lados da pan - deve haver alguma massa pendendo sobre as bordas.Deixe sobre centímetro saliência, cortar qualquer massa em excesso do que isso.Foda a saliência sob e centímetro das bordas decorativamente para fazer uma borda canelada.
Numa tigela grande, misture o açúcar e o amido de milho.Adicione as cerejas e a baunilha e mexa até ficar uniformemente revestido (se estiver usando cerejas congeladas, deixe descongelar à temperatura ambiente antes de continuar com a receita).
Coloque os pistaches na tigela de um processador de alimentos.Chop grosseiramente usando on/off pulsos.Remover para uma tigela.Adicionar farinha, manteiga e açúcar mascavo para o processador e processo, usando on / off pulsos até formar uma mistura desmoronar que adere juntos em aglomerados.Retorne os pistaches picados para o processador e processe brevemente até misturado.
Colher o recheio de cereja em crosta de pastelaria preparada e polvilhe uniformemente com cobertura de crumble de pistache.
Coloque a panela em uma panela de pizza ou uma assadeira (para conter qualquer transbordamento da torta enquanto assa) e coloque no forno pré-aquecido.
Asse a 210 graus por 0 minutos, em seguida, abaixe o fogo para 190 graus e continue assando por cerca de 60 minutos ou até que o recheio comece a borbulhar através do crumble e as cerejas estejam macias quando perfuradas com uma faca afiada.
Deixe esfriar um pouco antes de servir com sorvete de baunilha.