Tommy bahama torta de limão com mousse de chocolate branco chicoteado cr

Para fazer a torta: Pincele as claras em uma casca de torta não cozida usando uma escova de pastelaria, certificando-se de que a casca esteja uniformemente revestida. Despeje o excesso de clara de ovo.

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Coloque a torta no forno e asse por 5 minutos.

Shell deve parecer marrom dourado. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Enquanto a casca está esfriando, misture as gemas e leite condensado juntos usando um chicote de arame até incorporar.Despeje o suco de limão e raspas na mistura de gemas e leite condensado, misturando lentamente com o chicote de arame até incorporar.

Adicione a mistura de torta de limão chave para a torta de torta arrefecido.Ajuste a temperatura do forno a 120 graus e assar torta por 25-30 minutos.A torta acabada deve ter uma consistência de "Jell-O" -like.Coloque em um rack de arrefecimento para 30 minutos à temperatura ambiente.

Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.Corte em 8 fatias mesmo quando servindo.

Para fazer o creme chantilly, Instruções: Usando uma batedeira, misture creme pesado, açúcar em pó e extrato de baunilha em uma tigela. Usando o acessório whisk, bata a mistura de creme em alta velocidade por 2 minutos.

Adicione a mousse de chocolate branco à mistura de creme e misture até atingir a consistência dos picos duros.

Coloque o chantilly em um saco de confeiteiro com uma ponta de estrela aberta. Ao servir, coloque-o em cada pedaço de torta de limão. (Se você não tiver um saco de confeiteiro, você pode simplesmente colocar uma colher generosa do chantilly no centro de cada peça.

Corte uma fatia nas "rodas" de cal, torça e coloque no centro de cada peça.