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Barb Wahnsiedler Klein
Tempero de pimenta
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Ingredientes
preparação
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Coloque pimentas e cebolas no picador de alimentos ou pique na água no liquidificador e escorra.
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Coloque na chaleira de 6 litros.
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Adicione sal; cubra com água a ferver.
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Deixe descansar por 10 minutos.
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Escorra e descarte o líquido.
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Adicione vinagre e açúcar aos vegs.
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Deixe ferver, cozinhe por 20 minutos.
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Embarque em potes de 3,5 litros, pressionando para baixo enquanto você embala para que cubra vegs.
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Limpe o aro do jarro e ajuste as tampas.
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Processo em banho-maria a ferver 15 minutos.
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Comece a contar o tempo de processamento quando a água no canner retornar à ebulição.
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Remova os frascos.
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