Sudoeste rápido shepards pie

Name: sudoeste rápido shepards pie
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramas de peru à terra magra; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 1 lata (418 gramas) de milho ao estilo creme; 1 lata (113 gramas) picada chiles verdes; 1 a 2 colheres de sopa de pimenta chipotle, opcional; 2/3 litro de água; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de creme meio a meio; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de batata amassada

Nasci em Montreal e morei na Nova Inglaterra e no Sudoeste, por isso mesclei essas influências em receitas como esta torta de pastor com peru, milho e chiles verdes. - Lynn Price, Millville, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 °. Em uma frigideira grande, cozinhe peru, cebola, alho e 0,25 colher de chá de sal em fogo médio 8-10 minutos ou até peru não é mais rosa e cebola é macia, quebrando peru em crumbles.Stir no milho, chiles verdes e, se desejar, molho de pimenta. Transferir para uma assadeira untada com 8 in.square
Enquanto isso, em uma panela, leve água, manteiga, creme, pimenta e sal restante para ferver. Retire do fogo. Mexa em flocos de batata.Colher sobre a mistura de peru, espalhando-se para cobrir.Bake até espumante e batatas são castanho claro, 25- 30 minutos.

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