Sudeste encontra sudoeste - frito pie

Name: sudeste encontra sudoeste - frito pie
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 gramas de carne moída magra (90% magra); 3 colheres de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 litro de água; 1 lata (425 gramas) de feijão, enxaguados e escorridos, opcional; Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo chips de milho Fritos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates picados; 6 colheres de sopa de cebola picadinha; Creme de leite e coentro fresco picado, opcional

Eu tive um verdadeiro choque cultural quando nos mudamos para o Novo México há vários anos, mas crescemos para amar a comida. Agora, de volta à Carolina do Sul, ainda desejamos novos pratos mexicanos, e este é um dos meus preferidos. Janet Scoggins, North Augusta, Carolina do Sul

Ingredientes

preparação

Em um caldeirão, cozinhe a carne em fogo médio até não ficar mais rosado, quebrando em pedaços; Escorra em pó de pimenta, farinha, sal e alho em pó até misturar.Gradualmente mexa em água e, se desejar, feijão.
Leve para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 12-15 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.
Para servir, divida as batatas fritas entre as seis tigelas de servir.Top com mistura de carne, alface, queijo, tomate e cebola. Se desejar, cubra com creme azedo e coentro.