Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
NORTHWESTGAL
Strogonoff de frango para iniciantes
Eu venho fazendo isso há anos, quando a família pede por “aquela coisa de frango e molho, com cogumelos”, é isso que eles estão atrás! Claro, eles podem fazer tudo sozinhos agora, é uma das primeiras receitas que meu filho me pediu, para que ele pudesse fazer isso para sua família de namoradas! Embora eu use filés desossados para isso, use o que for mais conveniente para você. Se eu não tiver xerez, uso qualquer coisa útil no armário, no rum ou no vermute, ou no uísque do meu marido (não diga a ele!). Ah, e eu geralmente não adiciono os cogumelos com as cebolas, eu prefiro adicioná-los alguns momentos depois, depois de adicionar a água. Essa é uma preferência pessoal. De um dos meus mais antigos e queridos livros de receitas, aprendi sozinho a cozinhar a partir deste livro, Readers Digest 'Quick and Thrifty Cooking In South Africa'.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte cada peito de frango em 10 ou 12 tiras.
-
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo moderadamente alto.
-
Adicione o frango e polvilhe com sal.
-
Cozinhe por dois minutos, mexendo sempre.
-
Adicione a cebola, os cogumelos e a páprica e cozinhe por mais dois minutos, continuando a mexer.
-
Adicione a água. Reduza o fogo para moderar, tampe e cozinhe por mais dois minutos.
-
Enquanto isso, misture a farinha e o xerez em uma tigela pequena.
-
Adicione a mistura à panela e cozinhe, mexendo rapidamente, até engrossar a mistura, cerca de 1 minuto.
-
Adicione o creme azedo ou iogurte e mexa a mistura até aquecer completamente. Não deixe a mistura ferver.
-
Sirva com arroz.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minPeito de frangopeitos de frango, cebola, Oxicoco,3 ingrediente de cranberry chicken
-
80 minPeito de frangoMacarrão, farinha, caldo, óleo, cebola, leite, mostarda, estragão, ervilhas, frango, queijo,caçarola do macarronete da galinha do ponto 7 ww
-
55 minPeito de frangometades de peito de frango, sal, Pimenta, queijo, peras, óleo,rolos simples de espargos de frango
-
20 minPeito de frangopeitos de frango, óleo, Cerveja, farinha, ovo, Fumaça líquida, pó, Pimenta, óleo,bolas de frango esfumaçado cerveja
Adorei