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BARB75
Strogonoff de carne de papa d
Eu adaptei isso depois de tentar várias receitas diferentes de strogonoff de carne.Tempo de preparação inclui o tempo de marinada.Se você não conseguir encontrar o tempero grego para todos os fins da Cavender, basta usar sal, pimenta com um pouco de alho e cebola em pó.
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Ingredientes
preparação
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Tempere os cubos de carne com o tempero grego da Cavender, deixe marinar à temperatura ambiente por cerca de uma hora e depois polvilhe com farinha.
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Em uma frigideira grande, cubos de bife marrom no azeite e manteiga em fogo médio.Retirar o bife da frigideira.De-glaze a frigideira com o vinho e adicione as fatias de cebola e os cogumelos para os gotejamentos pan.Saute até a cebola e cogumelos são tenros.Polvilhe com 1 colher de chá de farinha.Coloque o bife de volta para a frigideira com a cebola e cogumelos.
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Misture a sopa de cogumelos, o caldo de carne, o molho Worcestershire, o ketchup, a folha de louro e cozinhe coberto, em fogo médio baixo por cerca de 30 minutos.
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Ajuste o tempero a gosto, adicione sal e pimenta, conforme necessário e remova a folha de louro. Mexa no creme de leite durante os últimos minutos de cozimento.
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Sirva sobre macarrão cozido.
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