Sorvete vegan cru

Adicione água conforme necessário para manter a mistura circulando pelo liquidificador.

Por fim, adicione os cajus escorridos e misture até ficar homogêneo novamente e muito ar é misturado à mistura.

Depois disso, “resfriar na geladeira e processar em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante” é a instrução final sobre a receita que eu baseio a minha. No entanto, eu não tenho uma sorveteira no momento, então eu Basta misturá-lo bem no Vita-Mix e despeje-o em pequenos copos e congele-o como está. Se eu colocar bastante óleo de coco/manteiga na mistura, ele será bastante cremoso e pode ser colocado fora do freezer.

VARIAÇÕES.

Eu sempre faço chocolate porque é o meu favorito! - Eu adiciono pó de cacau cru até que seja chocolately suficiente para mim na mistura de coco e agave.

Outra variação é a adição de folhas frescas de hortelã-pimenta e mexendo em sementes de cacau cruas para o chocolate com menta.

Você também pode adicionar qualquer tipo de fruta.

YOUNG COCONUT MEAT, WHAT’S THAT? These are available at Whole Foods or ethnic grocery stores, generally.The best price on them is at the ethnic stores.In St Lou they range from $1.59 each to $3.99 each for the same kind of coconut depending on where you buy them.These are not the small, brown hairy looking coconuts, but the shaved white big coconuts.The meat inside them is soft and gelatinous.You use a cleaver to cut a small square in the top, and drink the coconut water out with a straw ( or dump it into a glass ).It’s full of electrolytes -- nature’s Gatorade.You can also use it in the ice cream instead of filtered water.When the water is emptied out you hack the coconut in half and scoop out the meat.The amount of meat in the coconut varies greatly -- try to pick coconuts that seem heavy for their size.I will drink the water and freeze the meat until I have enough meat to make the recipe and then defrost it while I soak the cashews.It does require some effort especially when you haven’t done it before, but it’s worth it!

APRECIAR! :)